Anda sedang mencari ide resep mangut ikan asap semarangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan asap semarangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Saudara dari luar kota datang, minta dimasakkan mangut manyung. Biar cepat semua bumbu diiris saja deh. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut ikan asap semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut ikan asap semarangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan asap semarangan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan asap semarangan:

1. Ambil 5 potong tahu segitiga
2. Gunakan 5 potong ikan asap manyung
3. Ambil 1 buah terong (bisa juga di ganti labu siam)
4. Sediakan 7 siung bawang merah, iris
5. Siapkan 3 siung bawang putih, iris
6. Ambil 5 cabe rawit merah (sesuai selera), iris
7. Ambil 1 ruas kencur, geprek
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek2
9. Ambil 1 bungkus santan kara
10. Sediakan 500 ml air
11. Ambil Gula, garam, penyedap secukup nya

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰 Widya Sari. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya.

Cara menyiapkan Mangut ikan asap semarangan:

1. Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe rawit yang sudah di iris.
2. Tambah kan kencur dan daun jeruk setelah harum masukan air. Beri garam, gula dan penyedap.
3. Masukan tahu, ikan manyung asap, dan terong. Masak sampai terong lunak
4. Setelah terong lunak tambahkan 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera), masak hingga mendidih. Koreksi rasa

Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap semarangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!