Lagi mencari inspirasi resep mangut lele asap ala semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap ala semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

As the name implies, the main composition is smoked catfish, flavored mangut (Coconut milk + turmeric + spices). MBAH MARTO RESTAURANT HISTORY: An authentic Mangut Lele "Mbah Marto" Restaurant Initially sold in Beringharjo market Yogyakarta. Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap ala semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut lele asap ala semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele asap ala semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele Asap ala Semarang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele Asap ala Semarang:

1. Ambil 2 ekor ikan lele asap, cuci bersih
2. Ambil 1 sachet santan kara 65 ml
3. Gunakan 1 papan petai(boleh di skip)
4. Gunakan 5 buah cabe rawit merah utuh
5. Gunakan 10 buah cabe rawit ijo utuh
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek2
7. Sediakan 1 batang sereh, geprek
8. Gunakan 1 buah tomat, iris2
9. Siapkan 1 ruas kencur, geprek
10. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
11. Gunakan 2 lembar daun salam
12. Sediakan 1/2 keping gula merah
13. Gunakan 500 ml air
14. Sediakan 1 sdm minyak wijen(resep asli tdk pakai/boleh di skip)
15. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
16. Gunakan Bumbu halus :
17. Gunakan 5 buah cabe keriting
18. Siapkan 2 ruas kunyit
19. Siapkan 5 siung bawang merah
20. Siapkan 3 siung bawang putih
21. Ambil 1 ruas kencur
22. Gunakan 2 butir kemiri

Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali. Tapi.tenang.jika mau coba mangut lele dan nggak ketemu lele asap.bisa juga mencoba versi mangut lele goreng.

Cara menyiapkan Mangut Lele Asap ala Semarang:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kencur, lengkuas, sereh, daun salam, petai dan daun jeruk, tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih
2. Setelah mendidih masukkan santan kara, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, tambahkan minyak wijen, sambil di aduk
3. Terakhir masukkan ikan lele asap, cabe rawit utuh dan tomat, matikkan api setelah air agak menyusut, sajikan bersama nasi hangat ya moms😘😘

Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele asap ala semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!