Sedang mencari ide resep mangut lele asap (ala semarang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele asap (ala semarang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap (ala semarang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele asap (ala semarang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ikan lele dimasak bersama bumbu santan pedas dan tambahan bumbu rempah lainnya. Kamu sudah bisa bayangin gimana rasanya kan? Coba bikin sendiri mangut lele di rumah dengan resep berikut ini, yuk!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele asap (ala semarang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang) menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Asap (ala semarang):

1. Ambil 4 ekor lele asap (bisa diganti dg ikan asap lainnya)
2. Siapkan 1 sereh
3. Gunakan 2 daun salam
4. Gunakan 2 daun jeruk
5. Ambil 2 iris tipis lengkuas
6. Gunakan 4 cabe japlak (rawit setan) utuh
7. Siapkan Kaldu jamur (bisa ganti penyedap lain)
8. Gunakan Secukupnya Santan (me: santan instan)
9. Gunakan Bumbu uleg:
10. Siapkan 3 bawang putih besar
11. Gunakan 5 bawang merah
12. Ambil 2 biji kemiri
13. Ambil 1 ruas kencur
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Ambil Secukupnya kunyit
16. Gunakan 5 cabe japlak/ cabe keriting merah (pedas sesuai selera)

Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa. Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Nah, agar anda tak lagi penasaran seperti apa resep. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.

Cara menyiapkan Mangut Lele Asap (ala semarang):

1. Oseng bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
2. Masukkan air dan santan (me: santan kar* dan 1.5 gelas air). Note: klo pake santan parutan kelapa, masukkan sedikit air tunggu hingga mendidih baru masukkan santan
3. Kemudian masukkan lele asap, garam, gula dan penyedap
4. Koreksi rasa, lalu masukkan cabe japlak utuh. Tunggu hingga kuah menyusut. Jadi deh :)
5. Catatan: ikan asap ini lumayan menyerap pedas, jadi dengan cabai sedikit sudah bisa menghasilkan pedas drpd masakan lainnya.

Ikan lele asap lalu dikeluarkan dari lemari asap dan setelah dingin baru dikemas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Memang sih saya kemarin letakkan judul mangut ikan kakap di feature post ealah setelah lihat mangut kakap tersebut jadi ngiler ingin makan mangut lagi. Bahan bahan membuat Mangut tongkol asap. Kuliner yang bercitarasa semacam ini agak jarang bahkan susah kutemui di Jogja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele Asap (ala semarang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!