Lagi mencari ide resep manggut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan manggut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan manggut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Manggut Lele memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Manggut Lele:

1. Gunakan 1/2 Ekor Lele
2. Siapkan Secukupnya Daun Kemangi
3. Ambil 3 Buah Cabe Rawit Merah (iris bagi dua)
4. Sediakan 1/2 Sdt Gula Merah
5. Ambil 2 Lembar Daun Salam
6. Siapkan Secukupnya Garam
7. Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk (me : totole)
8. Siapkan 150 ml Santan (me : fibercreme)
9. Ambil 50 ml Air Putih
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Sediakan 4 Siung Bawang Merah
12. Ambil 2 Siung Bawang Putih
13. Gunakan 1/2 Ruas Jahe
14. Siapkan 2 Butir Kemiri

Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Cara menyiapkan Manggut Lele:

1. Goreng lele.
2. Tumis bumbu halus sampai haraum dan matang.
3. Setelah bumbu halus matang masukkan air dan cabe rawit lalu daun salam.
4. Masukkan ikan lele, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
5. Masukkan santan. Lalu masak hingga bumbu menyerap ke dalam lele.
6. Jangan lupa masukkan daun kemangi. Manggut lele siap di nikmati.

Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat manggut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!