Sedang mencari ide resep ayam fillet goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam fillet goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Ayam fillet goreng cabai. foto: Instagram/@foodbyvenesa. Bahan: - ayam tepung fillet - tepung serbaguna - minyak goreng - bawang putih - cabai merah - daun bawang. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam fillet goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Fillet Goreng menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Fillet Goreng:

1. Sediakan 1 kg ayam fillet
2. Sediakan 1 siung bawang putih
3. Gunakan 1 sdm saus tiram
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
6. Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis/lemon
7. Siapkan 1 butir telur
8. Sediakan tepung roti
9. Ambil minyak untuk menggoreng

Ayam di potong-potong dan di bersihkan dengan tepung gandum, buat fillet ayam. Anda ingin menyajikan filet ayam goreng tepung panir yang empuk bagian dalamnya, dan renyah luarnya untuk sajian pesta? Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Cuci bersih di bawah air mengalir.

Langkah-langkah membuat Ayam Fillet Goreng:

1. Potong-potong ayam fillet sesuai dengan ukuran dan ketebalan yang diinginkan
2. Parut bawang putih, lalu aduk rata bersama ayam, garam, lada bubuk, saus tiram dan diamkan selama 30 menit atau 1 jam sampai bumbu meresap
3. Setelah didiamkan, kocok telur lalu celupkan ayam ke telur secara merata kemudian gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaan tertutup rata
4. Goreng dengan api kecil hingga sedang sampai ayam berwarna kecoklatan

Goreng ayam fillet sampai kuning kecoklatan. Tumis bumbu tumisan, kalau sudah harum masukkan ayam fillet yang sudah digoreng lalu beri garam dan gula pasir secukupnya. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam fillet goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!