Lagi mencari inspirasi resep kue pancong bandung / balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pancong bandung / balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong bandung / balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pancong bandung / balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kue pancong bandung sarapan saat jalan pagi bersama papa Udah lama kepengen banget kue pancong, makanya buat deh. Karena peralatannya terbatas, saya tidak punya cetakannya. Maka saya buat pakai loyang kue kotak aja deh, yang penting rasanya sama 😋 Resep Kue Pancong Bandung- adalah satu dari sekian banyak kue enak yang ada di kota bandung.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pancong bandung / balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pancong Bandung / Balap menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pancong Bandung / Balap:

1. Sediakan 250 gr Tepung terigu
2. Ambil 100 gr Gula pasir
3. Gunakan 75 gr Margarin, cairkan
4. Gunakan 3 Butir telur
5. Ambil 1 1/4 sdt Baking powder
6. Sediakan 3/4 sdt Soda kue
7. Sediakan 1 sdt Ragi instan
8. Gunakan 1/4 sdt Garam
9. Sediakan 300 ml Air

Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar tepung beras dengan parutan kelapa. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Surabaya menamainya makanan rangin, dan orang Bali memberi nama daluman.. Cara Bikin Kue Pancong Balap Bekasi : Resep Cara Membuat Kue Pancong Enak - Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih.

Cara membuat Kue Pancong Bandung / Balap:

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue lalu aduk rata
2. Masukkan gula pasir, margarin cair, ragi instan, telur dan garam. Lalu aduk hingga merata sambil menambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur semua
3. Kemudian diamkan adonan tersebut kurang lebih 20 menit
4. Siapkan loyang kue pancongnya, jika ada. Oleskan dengan margarin supaya tidak lengket
5. Tuang adonan hingga penuh, lalu tutup. Biarkan sampai matang dan mengembang
6. Setelah matang, angkat dari cetakan lalu sajikan dan selamat menikmati

Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Tidak hanya orang betawi yang suka dengan kue pancong tetapi orang dari berbagai daerahpun banyak yang. Jika kita berkunjung ke Kota Bekasi belumlah lengkap jika tidak mengunjungi kedai kue yang satu ini, Pancong balap namanya. Nah, kue berbahan dasar tepung terigu dan santan ini juga memiliki banyak varian resep seperti kue pancong khas Betawi, khas Bandung hingga yang bernama kue pancong balap. Tetapi, pada dasarnya, cara pembuatannya hampir sama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pancong bandung / balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!