Anda sedang mencari ide resep mun tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Silken egg tofu, vegetables, chicken or seafood. Lihat juga resep Mun Tahu Udang enak lainnya. Biasanya di resto chinese hanya memakai tahu + daging cincang,tapi kali ini biar lebih bervariasi saya tambahkan jamur kuping + udang kupas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mun tahu udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mun Tahu Udang menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mun Tahu Udang:

1. Siapkan 2 tahu air
2. Gunakan 2 ons dada ayam
3. Sediakan 1 ons udang kupas
4. Siapkan 1 wortel kecil
5. Gunakan 3 bawang putih
6. Gunakan 1 cabe merah besar
7. Ambil Daun ketumbar / d.sop & bawang
8. Gunakan 1/2 sdt garam
9. Sediakan 1 sdt kaldu
10. Siapkan 1/2 sdt lada
11. Ambil 1 sdt gula
12. Gunakan 1 sdm saos tiram
13. Ambil 1 sdm kecap asin ikan
14. Siapkan 1/2 sdm sagu

Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan atau dipotong kecil yang dimasak bersama daging cincang (sapi atau ayam) dan terkadang udang serta banyak rajangan daun bawang. Kuah masakan kemudian dikentalkan dengan tepung maizena. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang.

Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Udang:

1. Iris tahu menjadi kotak 1.5x1.5x1.5 cm sisihkan
2. Ayam diiris kecil dan udang boleh belah dua. Bumbui ayam dg saos tiram & kecap asin di mangkuk biarkan meresap. Sementara di mangkuk lain udang beri gula dan diamkan.
3. Wortel diiris kecil 0.5cm. Sebuah wortel permukaan bundarnya dibelah vertikal jadi 4 kemudian iris pararel tipis kecil2.
4. Bawang putih cincang kasar dan cabe iris serong.
5. Tuang sedikit minyak di wajan hingga panas. Kemudian masukan bawang putih s.d harum, lalu cabe. Besarkan api masukan potongan daging ayam, aduk rata sesaat. kemudian masukkan udang bolak balik sebentar. Terakhir masukan wortel aduk hingga rata. Bumbui garam,kaldu,lada.
6. Terakhir ssd itu segera masukan tahu bolak balik sebentar saja. Tambahkan air 300 ml s.d mendidih kecilkan api. Masak lagi selama 8-10 menit hingga air sat.
7. Masukkan sagu yg dicairkan dg 2 sdm air. Tuang ke wajan aduk kuah s.d mengental. Terakhir masukan daun ketumbar (bisa diganti daun sop & d.bawang tgt selera). Matikan kompor dan angkat. Siap dihidangkan.

Hingga saat ini, tahu masih menjadi salah satu bahan masakan yang cukup popular. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan gizi tinggi. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Seperti makanan-makanan Cina lain, mun tahu ini dibawa masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mun Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!