Sedang mencari ide resep mie tek-tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek-tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

I can include quite a few comfort meals to my repertoire, one of which is Mie (Bami) Goreng, Indonesian fried noodles, also known as Mie Tek Tek and sold by street hawkers in Indonesia. Named after the sound of the spatula hitting the wok: 'tek-tek'. Derived from the Chinese Low- Mein or Chow Mein but with an… Mie Tek-tek (Indonesian Javanese Street Vendor Noodle Soup) With Homemade Noodle: In Indonesia, especially Jakarta city, every night we can hear sound of "tek-tek".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tek-tek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie tek-tek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie tek-tek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Tek-Tek memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Tek-Tek:

1. Ambil 🍜Bahan utama :
2. Siapkan 200 gr mie telor kering, rebus, tiriskan
3. Siapkan 3 buah telor
4. Sediakan Secukupnya kecap manis
5. Sediakan 4 batang sawi hijau, potong2
6. Sediakan 3 lembar kol, potong kasar
7. Gunakan Secukupnya bawang goreng
8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
9. Gunakan 1/2 sdt garam
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip)
11. Gunakan 100-150 ml air
12. Siapkan 🍜Bumbu halus :
13. Sediakan 6 siung bawang putih
14. Ambil 5 siung bawang merah
15. Gunakan 4 butir kemiri
16. Ambil 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
17. Siapkan Secukupnya rawit merah (jika mau pedas)

Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening. While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles).

Cara menyiapkan Mie Tek-Tek:

1. Setelah mie direbus, beri kecap dengan kepekatan sesuai selera, aduk rata dengan tangan yang bersih yaa, ini dimaksudkan agar mie tidak menempel dan nantinya lebih mudah rata didalam wajan
2. Panaskan minyak di wajan, buat telor orak arik, lalu kalo sudah matang kepinggirkan telornya
3. Tambahkan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi, lalu masukkan sawi hijau dan kol, aduk bersama bumbu halus dan telor orak arik tadi, beri air hingga mendidih
4. Bumbui, beri garam dan gula serta kaldu jamur, cicipi rasanya, kalo sudah pas, masukkan mie nya, aduk2, cicipi lagi rasanya
5. Masak hingga mie matang dan air terserap ke dalam mie, kalo suka agak kering biarkan berlama2 diatas wajan sambil sesekali diaduk, lalu matikan api
6. Sajikan bersama kerupuk dan paling pas kalo ada acarnya juga😍, jangan lupa taburi dengan bawang goreng yaa

Mie Tek-Tek was just so perfect and it is definitely a must-try if you ever come to Jayakarta. Ordered some other foods like the Mie Goreng and the beef crepe but they were average. The service is kind of slow, but will definitely come back again for the Mie Tek-Tek! Mie tek tek sangat cocok jika dijadikan sebagai hidangan utama atau menu utama dalam keluarga anda. Mie tek tek dapat dikreasikan sesuaim dengan selera anda, misalnya ditambah dengan rasa yang pedas nikmat atau jenis kreasi yang lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Tek-Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!