Sedang mencari inspirasi resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap tahu pasar with kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi. Bahan:, lele asap, Tahu pasar, Santan, Kemangi, cabe rawit (pelengkap), Daun bawang, Bumbu halus: Yuliana Majoefave Warella. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:

1. Gunakan Bahan:
2. Siapkan 4 ekor lele asap
3. Sediakan Tahu pasar
4. Siapkan Santan
5. Gunakan Kemangi
6. Sediakan 10 cabe rawit (pelengkap)
7. Sediakan Daun bawang
8. Sediakan Bumbu halus:
9. Sediakan 6 siung Bawang merah
10. Ambil 3 siung bawang putih
11. Ambil 2 bh cabe merah besar
12. Ambil 8 bh cabe rawit
13. Gunakan Kunyit
14. Sediakan Laos
15. Ambil Jahe
16. Gunakan Ketumbar
17. Ambil Merica
18. Sediakan Kemiri
19. Sediakan Sereh (geprek)
20. Siapkan Daun jeruk
21. Sediakan Daun salam

Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Cara membuat Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:

1. Goreng lele asap, sisihkan
2. Tumis bumbu halus beserta Sereh dan daun2 nan
3. Bila sudah harum, tambahKan air, - garam, gula dan penyedap
4. Masukkan lele, tahu, cabe rawit dan Santan
5. Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan kemangi dan Daun bawang
6. Mangut Lele siap untuk di santap bersama Nasi Hangat.. 😊

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Ikan lele panggang atau asap sering diolah menjadi jenis masakan yang begitu menggiurkan untuk dicicipi, namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner khas Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambahkan dengan daun kemangi. kami akan memberikan resep olahan mangut lele untuk anda coba di dapur. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!