Lagi mencari inspirasi resep ayam fillet goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam fillet goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam fillet goreng cabai. foto: Instagram/@foodbyvenesa. Bahan: - ayam tepung fillet - tepung serbaguna - minyak goreng - bawang putih - cabai merah - daun bawang. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam fillet goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Fillet Goreng memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Fillet Goreng:

1. Siapkan 21 potong ayam fillet
2. Sediakan 1 sdt garam
3. Gunakan 1/2 sdt merica halus
4. Gunakan 2 butir telur
5. Ambil 125 gr tepung roti tempura
6. Sediakan 100 gr tepung panir halus
7. Sediakan secukupnya Minyak
8. Gunakan untuk menggoreng

Ayam di potong-potong dan di bersihkan dengan tepung gandum, buat fillet ayam. Anda ingin menyajikan filet ayam goreng tepung panir yang empuk bagian dalamnya, dan renyah luarnya untuk sajian pesta? Lumuri air jeruk nipis hingga rata. Cuci bersih di bawah air mengalir.

Cara menyiapkan Ayam Fillet Goreng:

1. Cuci fillet ayam dgn merendamnya terlebih dulu dg air yang dibubuhi cuka secukupnya. Rendam sekitar 15 menit, kudian bilas hingga bersih dari pengaruh cuka, tiriskan.
2. Fillet yg sdh ditiriskan diberi garam dan merica halus, diamkan selama 20 menit
3. Siapkan panir halus, telur kocok lepas dan tambahan 2 sdm air, dan tepung roti tempura pada wadah2 yang berbeda. Siapkan juga kotak plastik utk menyimpan di freezer.
4. Gulingkan fillet kedalam panir halus, lalu tampung di nampan, lakukan hingga fillet habis.
5. Selanjutnya celupkan fillet yg terbalut panir ke dalam mangkok telur kocok, kmd gulingkan ke dalam wadah tepung roti tempura.
6. Pastikan seluruh permukaan fillet tertutup tepung roti tempura, dan tekan2 agar melekat dgn baik, tata dalam wadah utk disimpan di freezer
7. Lakukan hingga seluruh fillet terbungkus tepung roti tempura.
8. Simpan dalam freezer agar tepung roti tempura melekat sempurna, dan fillet siap utk si goreng
9. Cara menggoreng dgn memasukkan fillet (yg sdh dikeluarkan dr freezer kira- kira 15 menit) kedalam minyak yg sedang panasnya. Kemudian diamkan hingga matang satu sisi baru dibalik sisi lainnya.
10. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan, kmd siap disantap dengan saus botolan
11. Foto yg saya kirim adalah ketika fillet siap dimasukkan freezer… karena disiapkan utk persediaan lauk.

Goreng ayam fillet sampai kuning kecoklatan. Tumis bumbu tumisan, kalau sudah harum masukkan ayam fillet yang sudah digoreng lalu beri garam dan gula pasir secukupnya. Ayam broiler lebih banyak mengandung daging dan lebih empuk sehingga lebih mudah dipisahkan dari tulangnya. Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Fillet Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!