Anda sedang mencari ide resep mun tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Mun Tahu Udang enak lainnya. Tuang air, saus soya, saus tiram, lada & gula. Mskkan tahu ptg dadu & cabai bbk, bumbui dng garam seckpnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mun tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mun tahu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mun Tahu Udang memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mun Tahu Udang:

1. Sediakan 1 blok tahu sutra
2. Ambil 3 siung bawang putih
3. Siapkan 2 batang daun bawang
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
6. Siapkan 1 sdt kecap ikan
7. Ambil 1 sdt minyak wijen
8. Ambil 1 sdt tepung maizena
9. Ambil 250 gr udang pancet segar
10. Sediakan 200 ml air bersih
11. Siapkan Secukupnya gula, garam & merica bubuk

Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang. Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan atau dipotong kecil yang dimasak bersama daging cincang (sapi atau ayam) dan terkadang udang serta banyak rajangan daun bawang.

Cara menyiapkan Mun Tahu Udang:

1. Cuci tahu, tiriskan. Potong dadu. Sisihkan.
2. Potong kecil bawang putih. Iris daun bawang. Bersihkan udang. Kupas kulit & kepala. Pisahkan setengah utk dicincang dan sisanya utuh. Cincang sebagian udang. Sisihkan.
3. Rebus kulit udang sampai mendidih. Saring air kaldunya utk dipakai sebagai kuah.
4. Encerkan maizena dgn sedikit air. Aduk sampai larut merata.
5. Siapkan kecap ikan, minyak wijen, gula, garam dan merica.
6. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang cincang dan utuh. Aduk hingga berubah warna.
7. Masukkan tahu, daun bawang, bumbu. Aduk rata. Tambahkan air kaldu udang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dgn gula garam & merica bubuk. Masukkan maizena cair, aduk hingga kuah agak kental, angkat.
8. Sajikan panas.

Kuah masakan kemudian dikentalkan dengan tepung maizena. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang. Hingga saat ini, tahu masih menjadi salah satu bahan masakan yang cukup popular. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan gizi tinggi. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mun Tahu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!