Sedang mencari ide resep mun tahu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mun tahu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mun Tahu Udang menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mun Tahu Udang:

1. Siapkan 1 Tahu Putih
2. Ambil 2 Siung Bawang Putih
3. Siapkan Secukupnya Daun bawang
4. Siapkan 1/2 Sdt Garam
5. Gunakan Secukupnya Kecap Asin
6. Gunakan 1 Sdm Maizena
7. Gunakan Air
8. Siapkan Minyak Goreng
9. Gunakan 1 Sdt Merica
10. Siapkan Udang

Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.

Langkah-langkah membuat Mun Tahu Udang:

1. Cuci bersih tahu putih,lalu potong bagi 4 dan cincang Kasar.Cuci udang dan potong kecil kecil.
2. Bersihkan bawang putih.Geprek lalu cincang bawang nya.
3. Siapkan daun bawang secukupnya,cuci bersih dan potong potong.
4. Siapkan juga maizena,larutkan maizena nya.
5. Siapkan minyak.Minyak sudah panas masukkan bawang putih,bawang sudah agak kecoklatan lalu masukkan tahu dan udang yang sudah di potong potong tadi.
6. Aduk hingga rata,kalau udang sudah matang.lalu masukkan air,merica,garam.
7. Masukkan juga kecap asin dan maizena nya.Aduk hingga rata kembali.
8. Cobain rasanya,kalau rasa sudah pas tunggu hingga sampai mendidih.Sudah mendidih lalu masukkan daun bawang aduk 1x saja,lalu matikan kompor.
9. Siap deh untuk di makan bersama keluarga.

Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mun tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!