Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele tahu tempe kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele tahu tempe kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu tempe kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele tahu tempe kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi. Kangen jaman kos dulu di Semarang, Ibu kost punya warung juga jadi biasa makan sayur ini. Klo resep asli sih pake belut panggang /iwak pe ya.cuma disini susah nyarinya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele tahu tempe kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi:

1. Ambil 500 gr lele
2. Sediakan 5 bh tahu kulit
3. Gunakan 5 bh tempe (pake tempe gembus biasanya)
4. Ambil 1 bks santan instan (yg suka hasil santan kental blh tambah)
5. Sediakan 500 ml air
6. Gunakan 4 bh cabe hijau besar (potong serong)
7. Ambil 3 bh cabe merah keriting (potong serong)
8. Siapkan 2 ruas lengkuas
9. Gunakan 2 lbr daun salam
10. Gunakan 2 lbr daun jeruk
11. Ambil 1 sdt garam
12. Gunakan 1 sdt gula merah
13. Gunakan Sejumput lada bubuk
14. Siapkan Sejumput ketumbar bubuk
15. Gunakan Secukupnya kemangi
16. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
17. Ambil Bumbu halus:
18. Gunakan 5 bh cabe keriting merah
19. Sediakan 5 bh cabe rawit
20. Gunakan 5 bh bawang merah
21. Ambil 3 bh bawang putih
22. Sediakan 2 btr kemiri
23. Sediakan 1 ruas kunyit
24. Ambil 1 ruas jahe
25. Ambil 1 bh kencur

Kangen jaman kos dulu di Semarang, Ibu kost punya warung juga jadi biasa makan sayur ini. Klo resep asli sih pake belut panggang /iwak pe ya.cuma disini susah nyarinya. Ya sudahlah pake lele aja. #MurahMeriah LONA. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Tahu Tempe Kemangi:

1. Goreng lele yang sdh dibersihkan dan sdh dibumbui garam, lada sedikit hingga kering. (lele sengaja saya potong-potong karena uk besar)
2. Siapkan bumbunya. Dan haluskan semua bumbu halus dgn cara diuleg/diblender. Tumis bumbu halus, salam,daun jeruk,laos hingga harum.
3. Tuang air setelah bumbu harum masukkan tahu,tempe tunggu hingga mendidih. Beri garam,lada bubuk,ketumbar bubuk dan gula merah, serta masukkan santan instan. Aduk sambil masukkan lele yang sudah di goreng,cabe hijau,cabe merah. Biarkan kuah sedikit mengental dan berminyak. Sesaat akan akan dimatikan tambahkan kemangi.
4. Selamat mencoba ibu2…

Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Resep Mangut ikan asap kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele tahu tempe kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!