Lagi mencari ide resep sup ayam & ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam & ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam & ayam balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam & ayam balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Masukkan ayam dan rempah sup yang dibancuh dengan segelas air. Nota: jika menggunakan daging, masukkan daging bersama ubi kentang kerana daging lambat empuk. Setelah ayam hampir masak, masukkan batang saderi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam & ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam & Ayam Balado menggunakan 14 bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam & Ayam Balado:

1. Sediakan 1 buah Kentang
2. Siapkan 7 batang Buncis
3. Sediakan 1 buah Wortel
4. Siapkan 1 buah Tomat
5. Sediakan 1/3 Kembang Kol
6. Gunakan 1/2 kg Ayam
7. Gunakan Cabai Merah -+ 1/5 ons (sesuai selera)
8. Sediakan Cabai rawit -+ 1/5 ons (sesuai selera)
9. Ambil 4 buah Jeruk Sambal
10. Siapkan 1 buah Kemiri
11. Gunakan Bawang Merah & Bawang Putih
12. Gunakan 2 bungkus Royco Ayam
13. Sediakan 1 tangkai daun bawang
14. Ambil 1 tangkai seledri

Biar sup menggelegak,masukkan kentang dan lobak. Bila ayam dah empuk masukkan stok ayam, garam, aji & lada sulah. Sup ayam pun boleh dimakan begitu sahaja, dihidang dengan pasta dan roti. Atau, sepertimana ramai rakyat Malaysia sudah pasti lebih suka, dengan hidangan besar nasi.

Cara membuat Sup Ayam & Ayam Balado:

1. Ayam dicuci bersih (aku beli bagian dada 1 ukuran cukup besar, dan bagian paha 1 uk. cukup besar)
2. Ayam bagian dada dipotong, diambil 6 potongan kecil untuk Sup Ayam. Selebihnya dipotong ukuran lumayan sedang untuk Ayam Balado.
3. Potongan ayam di lumuri 1 buah jeruk sambal, dan dimasukkan ke dalam kulkas
4. Untuk Sayurannya :
5. Semua sayuran dicuci bersih, dan dirajang
6. Iris 5 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih
7. Sangrai kemiri, haluskan
8. Beri minyak makan pada panci, tumis BM BP & kemiri, setelah harum, masukkan potongan ayam untuk Sup (Ayamnya dikeluarkan lagi dari kulkas). Biar kan ayam mengeluarkan kaldu nya.
9. Masukkan air, setelah mendidih, masukan sayuran (Wortel, Kentang, Buncis)
10. Setelah sayuran lunak, masukkan kembang kol, Royco 1 sachet, garam, vetsin, lada secukupnya. Terakhir masukkan potongan tomat, irisan daun bawang & seledri
11. Siap disajikan 🥗
12. 🍗🍗🍗🍗🍗
13. Untuk Ayam Balado
14. Potongan Ayam digoreng terlebih dahulu, tiriskan
15. Haluskan bumbu, BM, BP, Cabai Merah, Cabai Rawit (sesuai selera)
16. Tumis bumbu, beri secukupnya Royco Ayam, garam, vetsin, gula
17. Setelah bumbu matang, beri perasan jeruk sambal (1/2) saja, soalnya takut asam.
18. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan. 🍗

Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya. Setiap kali berkunjung ke restoran makanan Thai, selain memesan menu tomyam, sup thai juga menjadi pilihan utama. Mempunyai rasa yang masam-masam pedas serta sesuai untuk dijadikan menu diet, cara memasak sup thai ini menjadi tanda persoalan ramai. Manakan tidak, ada yang menjadi dan ada juga yang tidak menjadi bila mahu memasak menu ini di rumah. Yang bestnya sup ayam ni, ia terkenal dengan khasiat terapi dan penyembuhannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam & Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!