Anda sedang mencari inspirasi resep mangut lele kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut lele kemangi menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Ambil Bahan utama
2. Ambil 500 gr lele rendam Dengan bawang putih, kunyit, ketumbar
3. Siapkan 300 ml santan kelapa
4. Gunakan 300 ml air
5. Ambil 1 sdm gula merah
6. Sediakan 1 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
8. Siapkan 1 ikat daun kemangi
9. Siapkan Bumbu halus
10. Ambil 4 siung bawang putih
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 2 cabe merah besar
13. Siapkan 3 butir kemiri
14. Sediakan 2 cm kunyit
15. Siapkan Sedikit kencur
16. Siapkan Bumbu tambahan
17. Ambil 2 cm lengkuas
18. Sediakan 2 cm jahe
19. Siapkan 1 batang serai
20. Ambil 2 lmbr daun jeruk purut
21. Ambil 2 lmbr daun salam
22. Ambil 7 cabe rawit

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Cara menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Goreng lele hingga matang sisihkan
2. Blender bumbu halus lalu tumis hingga layu
3. Masukkan bumbu tambahan tumis hingga bumbu matang
4. Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah, kaldu bubuk
5. Jika sudah mendidih masukkan lele,daun kemangi, cabe rawit
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele
7. Angkat sajikan

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!