Lagi mencari inspirasi resep abon ayam kampung gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ayam kampung gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mumpung ayam kampung lagi murah nih, disulap jadi abon lebih enak, mau abon basah atau kering oke saja. Resep ketemu sering seliweran di grup FB. Stok abon udang baby Malikha dah habis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ayam kampung gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan abon ayam kampung gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon ayam kampung gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Ayam Kampung Gurih menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ayam Kampung Gurih:

1. Gunakan Bumbu ungkep
2. Ambil 1 kg ayam kampung (dada ayam)
3. Sediakan 1 ruang lengkuas, geprek
4. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek sobek biar keluar aromanya
5. Siapkan 1/2 sdm garam
6. Gunakan 1/2 bungkus kaldu bubuk
7. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
9. Ambil Bumbu halus
10. Sediakan 10 siung bawang merah
11. Sediakan 7 siung bawang putih
12. Ambil 5 biji kemiri
13. Gunakan 3 buah lombok besar (buang bijinya)
14. Ambil 1 ruas lengkuas
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Gunakan 1 batang serai (ambil putihnya)
17. Ambil Bumbu tumis
18. Siapkan 3 lembar daun salam
19. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
20. Ambil 1/2 sdm garam
21. Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk
22. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
23. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
24. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
25. Sediakan 1 potong besar gula merah (aren)
26. Sediakan 1 bungkus santan instan
27. Ambil 400 ml air atau kaldu rebusan presto

Info Resep Masakan dibuat dengan penuh kasih, tentunya dalam pembuatan Abon Ayam digunakan bahan yang baik dan pengolahan yang benar-benar teliti juga dibuat dengan cinta kasih. Dengan pembuatan yang sepenuh hati dari panduan referensi. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam kremes ala mbok berek. foto: Instagram/@foodishpedia. Cara membuat abon ayam ini sebenarnya hampir sama dengan cara membuat abon daging sapi, namun jika Anda termasuk yang baru kali ini membuat abon, mari Kita coba satu per satu step-nya.

Cara membuat Abon Ayam Kampung Gurih:

1. Presto ayam dengan bumbu ungkep dengan api sedang (selama 30 menit mulai dari presto mengeluarkan suara). Kemudian angkat dan tiriskan, lalu suwir suwir daging ayam.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga kedua daun layu. Kemudian masukan gula merah, garam, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar & lada, hingga harum dan bumbu matang (tandanya bumbu menggumpal dan kelihatan berminyak). Masukan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan santan. Aduk rata dan didihkan.
3. Masukkan ayam suwir. Aduk rata terus, masak hingga bumbu sat dan ayam terlihat kering.
4. Abon ayam (basah) siap dinikmati.
5. Tambahan : kalau mau dibuat abon kering, selanjutnya goreng abon ayam (basah) bertahap dengan api sedang, aduk terus sampai garing dan berwarna kecoklatan.
6. Kemudian press menggunakan alat pres abon, tekan sekuat tenaga sampai minyak sisa mengering, tiriskan di atas wadah yang dialasi tisu dapur.
7. Setelah dipres, ulek abon sampai minyaknya keluar dan serat cantik. Tata abon di atas loyang, lalu oven abon dengan suhu 100°c selama 15-20 menit agar mendapatkan tekstur abon yang benar benar kering.
8. Simpan abon dalam toples kedap udara, simpan dalam kulkas agar lebih tahan lama.

Inilah resep & membuat abon daging ayam jika Anda mau mencobanya saat punya waktu luang di rumah atau di saat weekend tiba. Abon ayam lauk yang enak, gurih,kapan saja bisa dimakan,tahan lama, praktis sebagai salah satu lauk dinasi kuning,nasi gurih,ada juga yang dicampur di mie kuah, abon ayam disuka dari anak anak hingga manula. Lihat juga resep Abon Ayam Pedas Homemade enak lainnya.. Tiap minggu bikin kaldu ayam kampung buat mpasi Ila. Trus bingung sisa daging ayamnya mau diapain ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon Ayam Kampung Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!