Anda sedang mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut lele kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele kemangi:

1. Ambil 1 kg lele,bersihkan,lumuri masako,goreng
2. Siapkan 65 ml Santan instan, sy kara
3. Gunakan Kemangi, siangi, bersihkan
4. Sediakan 6 biji cabe rawit
5. Gunakan Bumbu halus:
6. Siapkan 4 siaung bawang putih
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 6 cabe keriting
9. Siapkan 1 cm kunyit
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Sediakan Bumbu pelengkap:
12. Sediakan 3 lembar daun salam
13. Ambil 3 lembar daun jeruk
14. Gunakan 1 ruas serai, geprek
15. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
16. Siapkan secukupnya Gula
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur
18. Ambil secukupnya Air

Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.

Langkah-langkah membuat Mangut lele kemangi:

1. Tumis bumbu halus. Sampai harum.
2. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Lalu beri air
3. Masukkan santan,gula,kaldu. Aduk sampai mendidih,koreksi rasa
4. Setelah mendidih, masukkan ikan lele yg sdh digoreng. Dan cabe rawit. Kecilkan api.
5. Biarkan sampai air berkurang, meresap ke lelenya. Lalu masukkan daun kemangi.
6. Aduk sebentar, jangan sering diaduk, biar lele tdk hancur.
7. Lele siap disajikan

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!