Sedang mencari ide resep lodho ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lodho ayam ini termasuk makanan khasnya trenggalek yah cookpaders, kebetulan suami lagi punya banyak ternak ayamnya, jd gapapa ya kalo sesekali sembelih sndiri, daripada beli lumayan kan hrganya kalo ayam kampung hehee. Resep Lodho ayam kampung. sebenernya kalo lodho itu di Tulungagung ayamnya di panggang atau biasa di sebut ayam bakaran tp karna skrg ikut suami di Jombang gak ada ikan / ayam bakaran jadi bikin lodho yg kw aja ngobatin kangen sama lodho di kampung halaman 😁😂 Ayam lodho menjanjikan sensasi rasa ayam kampung yang lembut dan daging ayam yang bisa lepas dari tulang. "Kalau umur ayam segitu, baru bertelur pertama itu rasa dagingnya paling gurih.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodho ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodho ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodho Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodho Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 3 ruas jahe (geprek)
3. Gunakan 3 ruas lengkuas (geprek)
4. Ambil 1 buah sereh (geprek)
5. Gunakan secukupnya Merica, gula, garam, penyedap rasa
6. Gunakan 2 buah kelapa (pisahkan santan cair dan kental)
7. Ambil 5 lembar daun salam
8. Gunakan 5 lembar daun jeruk
9. Ambil Minyak goreng
10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
11. Ambil 3 ruas kunyit
12. Ambil 5 siung bawang putih
13. Gunakan 5 buah bawang merah
14. Siapkan 10 buah kemiri
15. Ambil 10 buah cabe merah besar
16. Siapkan 1 ons cabe rawit

Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan. Selain rasanya yang lezat, ternyata lodho ayam kampung juga memiliki banyak sekali kandungan gizi. Selain gizi lodho ayam khas Trenggalek yang berada pada daging ayam kampungnya, juga cara penyajian atau proses memasaknya memiliki manfaat tersendiri untuk menjaga gizi yang ada serta aman.

Langkah-langkah membuat Lodho Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera (bisa diutuhkan), panggang
2. Hulek / blender bumbu yg akan dihaluskan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukkan lengkuas & jahe geprek, daun salam, daun jeruk, sereh, dan santan cair
5. Masukkan ayam yg sudah dipanggang, tunggu sampai bumbu meresap
6. Tambahkan santan kental, gula, garam, merica, penyedap rasa
7. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa
8. Siap dihidangkan, selamat mencoba 😊

Ayam Lodho, masakan traditional khas Tulungagung-Jawa Timur. Dari asalnya, Ayam Lodho adalah ayam kampung yang dibakar/panggang, kemudian dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu alami. Menghasilkan masakan ayam dengan citarasa unik, gurih dan pedas. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan kayu, bukan raang ataupun kompor gas, santanya yang kental dan kering.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodho Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!