Lagi mencari ide resep brakatak (bakakak ayam kampung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brakatak (bakakak ayam kampung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brakatak (bakakak ayam kampung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brakatak (bakakak ayam kampung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Bakakak Ayam Kampung Enak enak lainnya. Lihat juga resep Brakatak (bakakak Ayam Kampung) enak lainnya! Minggu kemarin tetiba kanghubby pengen makan bakakak ayam tapi yang tanpa di ungkep.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brakatak (bakakak ayam kampung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brakatak (bakakak Ayam Kampung) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brakatak (bakakak Ayam Kampung):

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
2. Sediakan 5 siung bawang putih
3. Ambil 3 siung bawang merah
4. Ambil 1 batang serai
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Sediakan 2 cm lengkuas
7. Ambil 3 cm kunyit
8. Sediakan 1 sdt garam
9. Gunakan 1 sdt gula
10. Gunakan 1 sachet merica bubuk
11. Gunakan 1 sachet penyedap rasa
12. Ambil 1 sdt minyak kelapa

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakakak Ayam Kampung - Munjuljaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Bakakak Ayam Kampung, Lembang, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. KELEBIHAN KAMI : Bakakak Ayam Kampung sangat berbeda dengan Bakakak Ayam Kampung umumnya, Bakakak Ayam Kampung mempunyai Racikan Bumbu dengan pengalaman bertahun-tahun sehingga menghasilkan rasa yang khas yang tidak ada di tempat lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Brakatak (bakakak Ayam Kampung):

1. Bersihkan ayam
2. Blender semua bumbu hingga halus
3. Masukan ke dalam air rendam ayam sambil press hingga empuk
4. Angkat dan tiriskan ayam
5. Siapkan panggangan
6. Oleskan kembali sisa bumbu tadi
7. Panggang ayam hingga kecoklatan
8. Brakatak siap di sajikan

Bakakak ayam kampung benar benar asli ayam kampung yang diternak masyarakat Garut dan Sumedang juga Tasikmalaya. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam bekakak enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brakatak (bakakak ayam kampung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!