Lagi mencari inspirasi resep mangut lele kemangi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Makan lele goreng sama sambel plus nasi anget aja udah nikmat, nah kali ini nyobain bikin mangut lele yg puedess yg pastinya bikin selera makan nambah terus. 🤤😋 Mangut lele kemangi pedas Panen kemangi dikebun.senengnya byk bgt. Di buat mangut aja ektra kemangi. Suami sukanya lele, mengingat masa kuliahnya dulu di Jogja yang terkenal sama mangut lele; jadi deh belajar bikinnya, ditambah kemangi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut lele kemangi pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele kemangi pedas:

1. Ambil 9 ekor lele
2. Ambil 1 ikat daun kemangi
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Gunakan 1 batang sereh geprek
6. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
7. Sediakan 65 ml santan instan
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Gunakan 8 bawang merah
10. Ambil 3 bawang putih
11. Siapkan 8 cabe merah besar
12. Sediakan 13 cabe rawit
13. Siapkan 1 ruas kencur
14. Gunakan 2 kemiri
15. Ambil 2 ruas kunyit
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
17. Ambil secukupnya Air
18. Gunakan secukupnya Minyak goreng
19. Gunakan secukupnya Gula, garam,
20. Gunakan Sedikit merica
21. Gunakan Jeruk nipis

Jika kuah sudah mendidih, masukkan lele, cabai rawit dan garam, aduk pelan-pelan dan masak dengan api sedang. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan. Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba.

Cara membuat Mangut lele kemangi pedas:

1. Cuci bersih lele,lumuri dgn jeruk nipis diamkan 10menit…lalu lumuri dengan garam dan merica…lalu goreng
2. Haluskan semua bumbu, kemudian di tumis, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,sereh sampai harum
3. Tambahkan air sampai mendidih, kemudian masukan santan, gula,garam…koreksi rasa
4. Setelah mendidih masukan lele sampai meresap, kemudian tambahkan daun kemangi…
5. Mangut lele siap dinikmati….

Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Kalau kamu orang Jawa, pasti sudah sering melihat ikan lele asap. Ya, ikan ini memiliki aroma yang khas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut lele kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!