Lagi mencari inspirasi resep soto tangkar kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar kikil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) enak lainnya. Yuummyy kayaknya enak, langsung aja besok paginya saya eksekusi!!😎😎 Saya recook resep nya dari mbak Hesti Triani. Pertama siapkan bahan untuk resep soto tangkar kikil ini dulu ya!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tangkar kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar Kikil menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tangkar Kikil:

1. Sediakan 500 g kikil/sandung lamur yang sudah dibersihkan
2. Sediakan 250 ml santan kental(bisa diganti susu)
3. Siapkan 2 liter air
4. Siapkan Secukupnya minyak sayur, untuk menumis
5. Siapkan Bumbu halus(tumis matang):
6. Ambil 8 buah bawang merah
7. Sediakan 5 siung bawang putih
8. Gunakan 5 buah cabe merah
9. Sediakan 5 buah cabe rawit
10. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
11. Sediakan 1 sdt merica
12. Siapkan 1/2 sdt jinten
13. Sediakan 1 ruas kunyit
14. Siapkan 2 ruas jahe
15. Siapkan 2 ruas lengkuas
16. Ambil 4 butir kemiri, sangrai
17. Ambil Bumbu lainnya:
18. Gunakan 1 1/2 sdm gula jawa
19. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
20. Ambil 3 lembar daun salam
21. Ambil 3 lembar daun jeruk
22. Gunakan 2 batang serai, memarkan
23. Sediakan Secukupnya gula dan garam
24. Siapkan Pelengkap:
25. Gunakan Emping
26. Gunakan Bawang goreng
27. Gunakan Sambal cabe rawit
28. Ambil 1 batang seledri, cincang
29. Siapkan 1 batang daun bawang, rajang
30. Gunakan 1 buah tomat
31. Ambil Nasi putih

Rebus air dan daging hingga empuk. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi enak lainnya. Resep soto tangkar khas betawi kami coba hadirkan pada blog sederhana ini, dimana resep soto ini adalah masakan tradisional yang berasal dari Jakarta. Dari namanya yang sedikit asing, tapi jika sudah pernah mencoba pasti tahu akan kuahnya yang berasa gurih serta sedikit pedas.

Cara membuat Soto Tangkar Kikil:

1. Potong kikil/daging sesuai selera, rebus kikil/daging hingga empuk atau kekenyalan kikil sesuai keinginan.
2. Tambahkan tumisan bumbu halus (pastikan bumbu sudah benar matang) dan bahan lainnya, aduk rata.
3. Kecilkan api, masukkan santan, aduk sampai mendidih dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
4. Tata di mangkuk, sajikan selagi hangat.

Soto tangkar, which today is a meat soup, was mostly made from the broth of goat rib-cage bones (Betawi:. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Soto babi - a pork soto from Hindu majority of Bali island. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!