Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang bumbu taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang bumbu Taliwang menggunakan 15 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Panggang bumbu Taliwang:

1. Siapkan 1 buah ayam kampung dibelah
2. Sediakan 1 jeruk lemon ambil sarinya
3. Sediakan 1 sendok teh garam
4. Ambil 10 buah cabai merah
5. Gunakan 10 siung bawang merah
6. Siapkan 5 siung bawang putih
7. Gunakan 4 cm terasi bakar
8. Siapkan 4 sendok makan gula merah
9. Gunakan 5 cm kencur
10. Sediakan 2 buah tomat merah
11. Ambil 4 sendok teh cabai bubuk, tumbuk kasar
12. Gunakan 1 kotak hydrococo
13. Sediakan 1 sachet santan instant
14. Gunakan 2 sendok teh Royco ayam
15. Ambil Minyak zaitun untuk menumis dan melapisi loyang/pyrex

Panggang daging ayam hingga matang dan empuk. Agar daging ayam matang sempurna, tusuk-tusuk daging ayam bagian dalam menggunakan pisau. Ayam taliwang khas Lombok siap disajikan. Resep Ayam Bakar Taliwang Khas NTB - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki berbagai budaya dan ciri khas daerah.

Cara membuat Ayam Panggang bumbu Taliwang:

1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk, biarkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.
2. Tusuk ayam dengan sumpit bambu agar mudah membolak-balik ayam.
3. Blender cabai segar, bawang merah, bawang putih, kencur, tomat, terasi.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.
5. Masukkan hydrococo, santan instant, cabai bubuk dan Royco.
6. Setelah mendidih ungkep ayam kurang lebih 30 menit sambil dibolak-balik.
7. Lumuri pyrex atau loyang dengan minyak zaitun
8. Taruh ayam di loyang, bagian kulit di atas, lumuri dengan bumbu.
9. Sisihkan bumbu, bisa dipakai untuk bumbu pelecing kangkung.
10. Panaskan oven
11. Panggang selama 30 menit dengan api bawah pada suhu 180 derajat celcius.
12. Ganti dengan api atas, panggang selama kurang lebih 5 menit sampai sedikit “hangus”
13. Siap dihidangkan

Selain bahasa dan adat istiadat, masing-masing daerah tentu saja memiliki masakan enak yang khas. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Cara memasak ayam Bakar Taliwang: Belah dada ayam dan regangkan dengan bambu atau tusukan besi; Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu melumuri semua bagian ayam. Tuang sedikit air dan masak dengan api sedang hingga ayam berubah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang bumbu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!