Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wonogiri modifikasi by me, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam panggang wonogiri modifikasi by me enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam panggang wonogiri modifikasi by me. kangenn banget kampung halaman mama, pengen banget masak ayam pangggang seperti resep mbok tiyem, tapi apa daya peralatan di rumah ngga seperti di mbok tiyem di wonogiri yg pakai tunggku dan masak nya menggunakan wajan tanah liat (seperti di panggang. Fimela.com, Jakarta Wonogiri juga memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari kota lainnya. Ayam panggang kampung salah satu makanan yang bisa dicoba ketika berkunjung ke Wonogiri.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang wonogiri modifikasi by me sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me:

1. Gunakan 1 ekor ayam (bisa ayam kampung/pejantan.sy pakai ayam negri)
2. Gunakan untuk ayam nya hanya belah bagian dada nya saja (bekakak)
3. Sediakan bumbu halus:
4. Siapkan 7 siung bawang merah
5. Siapkan 9 siung bawang putih
6. Gunakan 5 buah kemiri
7. Siapkan 7 buah cabai merah kriting
8. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
9. Sediakan 1 sdm ketumbar
10. Sediakan bahan pelengkap:
11. Gunakan 1 ruas jahe (5cm)
12. Siapkan kecap secukup nya
13. Sediakan 5 lembar daun salam
14. Ambil 1 batang serai
15. Gunakan 3 lembar daun jeruk (bisa di skip bila tdk ada)
16. Ambil 800 ml air secukupnya
17. Ambil garam
18. Siapkan gula
19. Ambil kaldu jamur
20. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
21. Siapkan sayuran untuk pelengkap lalapan

Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya.. Resep ayam bakar kalasan bunda ei saya modifikasi dengan mengganti air dengan air kelapa, dan disini saya mengurangi jumlah takaran kecap yang di. Ayam panggang di Wonogiri dibakar diatas tungku tanah yang memakai bahan bakar kayu bakar asli. Tahu khas Wonogiri ini berbeda dengan kebanyakan tahu yang ada di kota kalian ya gan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me:

1. Cuci bersih ayam, ayam hanya dibelah dada saja, tidak dipotong kecil-kecil. kepala dan kaki ayam bisa tidak di potong
2. Haluskan bumbu halus. jahe dan sereh di geprek
3. Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,.masukan daun salam,jahe geprek, sereh geprek.
4. Masukan ayam, ratakan bumbu pada ayam. tuangkan 800ml air.ungekep ayam.
5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. masak hingga air asat (air menyusut/habis)
6. Angkat ayam dari wajan. sisa bumbu di wajan yg sudah asat tadi, tambahkan kecap manis, aduk-aduk. sisihkan
7. Siapkan panggangan (bisa teflon atau happy call)
8. Panggang ayam,lumuri dengan sisa bumbu yang sudah diberi kecap tadi. panggang hingga sedikit kering atau sesuai selera. tidak perlu terlalu lama karena ayam sudah diungkep matang
9. Sajikan ayam yg sudah dipanggang. hiasi dengan lalapan yg sudah disediakan, tambahkan sambel, coocok menggunakan sambel korek (sambel bawang)

Resep Capcay legend,buatan mama. inget masakan masa kecil, capcay favorite rasa rumahan Ayam Panggang khas Wonogiri merupakan kuliner yang memanjakan lidah bagi para wisatawan saat berkunjung ke daerah ini. Ayam Panggang Wonogiri memang berbeda dalam hal memasak, ayam akan dipanggang di atas tungku tanah dengan kayu bakar dengan api yang stabil. Biasanya dilengkapi dengan urap sayur bumbu kelapa dan sambal dadak yang membuat ayam. Dulu Bu Tiyem jualan ayam panggang dengan cara berkeliling ke beberapa daerah di Wonogiri sini," ujar Kasmi. Saat ini rumah makan tersebut telah memiliki empat cabang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang wonogiri modifikasi by me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!