Anda sedang mencari inspirasi resep cumi saus barbeque yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus barbeque yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Panaskan cumi di atas grill atau teflon sampai cumi… Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus barbeque, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi saus barbeque yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi saus barbeque yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Barbeque memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Saus Barbeque:

1. Ambil 500 gr cumi segar
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Ambil 50 ml air
4. Gunakan 1 batang daun bawang, iris kasar
5. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
6. Ambil Bumbu Iris :
7. Ambil 2 siung bawang putih
8. Sediakan 1/2 buah bawang bombai
9. Gunakan 1 buah cabe merah besar
10. Siapkan Bahan Saus :
11. Gunakan 2 sdm saus barbeque
12. Ambil 1 sdm saus tiram
13. Siapkan 1 sdm saus tomat
14. Sediakan 1 sdm kecap manis

Lupakan tampilan cumi-cumi goreng aka calamari di gambar-gambar yang saya share pada resep kali ini. Walau terlihat buruk rupa dan tidak menarik namun teksturnya crispy (jika masih hangat!), gurih dan cukup lezat. Fokuskan pandangan kita hanya pada resep saus barbecue yang menjadi pendamping si cumi-cumi goreng, karena resep barbecue sauce inilah yang sebenarnya menjadi andalan saya dipostingan. Udang, ikan, dan cumi yang segar dapat dibakar dan diberi saus cocolan nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Barbeque:

1. Cuci bersih cumi beri air jeruk nipis lalu remas-remas diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Potong bulat cumi, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum tuang bahan saus aduk rata.
3. Masukkan bawang bombai dan cabe merah masak hingga bawang layu. Tambahkan air secukupnya bumbui dengan garam dan gula pasir masak hingga mendidih.
4. Masukkan cumi aduk rata masak sekitar 3 menitan sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.

Agar hasil BBQ seafood enak dan menggugah selera, beberapa hal perlu diperhatikan.. Jika kamu sedang BBQ di pantai, mungkin kamu bisa memasukkan ikan sebagai salah satu menu makanan yang lezat untuk dibakar. Jenis ikan yang paling banyak digunakan untuk BBQ biasanya ikan kakap, bawal, kerapu, baronang, dan gurami. Sate cumi dengan saus BBQ juga wajib kamu coba bikin di rumah. Biar nggak perlu jajan, karena semua aneka resep sate cumi berhasil kamu bikin sendiri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Saus Barbeque yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!