Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tetel pekalongan (rawon) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel pekalongan (rawon) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Although the name is 'Pindang Tetel'-the typical food of Ambokembang Village in Kedungwuni Subdistrict, Pekalongan Regency-the dish is actually made from beef, not fish. From the look of it, this dish resembles another Indonesian soupy dish called 'rawon'. Pindang tetel pekalongan (RAWON) Afni Att Jateng - Pekalongan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel pekalongan (rawon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang tetel pekalongan (rawon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tetel pekalongan (rawon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang tetel pekalongan (RAWON) menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang tetel pekalongan (RAWON):

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi (boleh tambah tetelan)
2. Sediakan Daun bawang (iris kasar)
3. Gunakan Cabe rawit pedas
4. Gunakan Bumbu halus
5. Siapkan 2 bh kemiri besar
6. Siapkan 11 siung bawang merah
7. Ambil 7 siung bawang putih
8. Sediakan 1 sdt rata lada
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Ambil Sedikit kunyit
11. Gunakan Sedikit jahe
12. Gunakan Bumbu lain
13. Ambil 4 lembar salam
14. Sediakan 2 batang sereh
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk
16. Ambil Pelengkap
17. Siapkan Krupuk usek
18. Sediakan Kecap

Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Daging tetelan itu khusus dari iga sapi. "Sekilas mirip rawon. pindang tetel dibuat dari daging tetelan sapi dan bagian ototnya. Pindang tetel hampir mirip dengan masakan jawa timur yaitu rawon. kuahnya yang kehitaman dan rasa keluak yang menonjol. Memang pindang tetel berbumbu sama dengan rawon tapi berbeda pada cara penyajiannya dan daging tetelannya.

Langkah-langkah membuat Pindang tetel pekalongan (RAWON):

1. Cuci daging bersih. Lalu rebus daging. Boleh pakai panci presto supaya hemat waktu.
2. Buka buah kluwek dari cangkangnya. Lalu rendam dengan air panas supaya lunak. Iris kasar daun bawang.
3. Siapkan semua bumbu halus dan haluskan, lalu tambahkan kluwek yg sudah empuk. Haluskan semuanya
4. Siapkan sedikit minyak diwajan. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum matang.
5. Iris daging kotak / kecil. Masukkan potongan daging ke 2liter air (pakai sisa air rebusan daging). Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan cabai rawit.
6. Beri garam, sedikit gula dan kaldu jamur. Tambahkan pula kecap manis (banyaknya kecap selera).
7. Rebus hingga air sedikit asat/ berkurang. Tes rasa.
8. Sajikan dimangkuk dengan krupuk usek atau bisa dinikmati dengan nasi hangat.

Pindang tetel itu isinya adalah krupuk usek yang. Meski namanya pindang tetel, masakan mirip rawon itu dibuat dari tetelan daging sapi, bukan ikan pindang. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat. Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang tetel pekalongan (RAWON) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!