Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kuah santan pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Panggang Kuah Santan Pedas. Rasa santan yang gurih, dicampur dengan rasa cabe rawit yang direbus dalam jumlah banyak, dan tentu saja dengan ayam kampung yang membuat kuah lebih manis, gurih dan sedap 🥺👍🏻 Gara-gara liat video youtube ada yang lagi makan ayam panggang pedas di Warung. Yaitu ayam yang dipanggang/dibakar kemudian disiram kuah santan berwarna merah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kuah santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang kuah santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam panggang kuah santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Panggang Kuah Santan Pedas memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Kuah Santan Pedas:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, buang jeroannya (potong sesuai selera)
2. Siapkan 600 ml santan kental (3 gelas)
3. Sediakan Secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
4. Siapkan Secukupnya air lemon/cuka (opsional)
5. Ambil Bahan rebus/presto ayam
6. Sediakan 5 siung bawang putih (geprek)
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk (sobek)
9. Ambil 1 batang serai (geprek)
10. Siapkan 2 ruas jari jahe (geprek)
11. Gunakan Bahan bumbu halus
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Gunakan 3 ruas jari kunyit tua
15. Sediakan 2 sdm rata ketumbar
16. Siapkan 4 butir kemiri
17. Gunakan Bahan bumbu lain
18. Ambil 1 lembar daun salam
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk
20. Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
21. Siapkan 4 biji asam jawa (ambil airnya)
22. Sediakan 15 cabe rawit utuh (sesuai selera)

Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Resep Ayam Panggang Pedas Membara adalah resep masakan yang berbahan dasar ayam. Resep masakan khas Indonesia ini tentunya banyak digemari oleh masyarakat Nusantara. Rasanya yang pedas ditambah rempah-rempah yang pas di lidah masyarakat Nusantara membuat Resep Ayam ini menjadi masakan andalan untuk acara-acara penting seperti acara reuni atau temu-kangen.

Cara menyiapkan Ayam Panggang Kuah Santan Pedas:

1. Cuci ayam kemudian rendam ayam dengan secukupnya air lemon/cuka. Diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air mengalir. (TIPS: air rendaman akan berwarna keruh untuk mengeluarkan kotoran dan bau amis pada ayam).
2. Presto atau rebus ayam dengan bumbu rebus ayam hingga matang atau empuk dengan ditambahkan sedikit gula, secukupnya garam, lada, dan penyedap jika berkenan. (TIPS: jika ingin mempresto dan memakai ayam kampung, maka kenali terlebih dahulu apakah termasuk ayam yang masih muda atau tidak. Jika masih muda maka bisa mempresto selama 7-10 menit. Tapi jika tua selama 15-20 menit)
3. Panggang ayam hingga berwarna kecoklatan memakai teflon atau pemanggang.
4. Sangrai ketumbar dan kemiri hingga wangi. Lalu haluskan bersama bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus dengan ditambah daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga matang. Kemudian tuangkan santan kental dan tambahkan air asam. (TIPS: masak bumbu sampai matang agar tidak ada rasa getir dari kunyit).
6. Masukkan cabe rawit utuh. Masukkan ayam yang sudah dipanggang. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa.
7. Masak hingga bumbu mengental dan Ayam Panggang Kuah Santan Pedas siap dihidangkan! (Karena efek cahaya matahari yang kesorean, warna lebih oren ya. Warna asli lebih kuning dan cantik dengan cabe rawit utuh 👌🏻)

Hasil pencarian untuk ayam pedas kuah santan. Ikan Pindang Keranjang Masak Santan Resep Masakan Indonesia Lihat juga resep soto ayam santan enak lainnya. Resep masakan ayam ="url">Baca Selengkapnya</a> Dengan bumbu" sederhana dan dengan mudah singkat dan yang pasti enyoy" josss. Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang) Seperti sajian sate dan soto, ayam panggang atau ayam bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya. Seperti resep ayam bekakak khas Sunda, sajian yang terbuat dari daging ayam sebagai bahan utamanya ini juga memiliki ciri khas yang membedakan dari masakan ayam lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kuah santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!