Lagi mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bagi anda penggemar kuliner yang ingin merasakan Pindang Tetel khas Pekalongan, Anda bisa menemukannya di area foodcourt taman Bebekan - Kedungwuni Kab. Pekalongan, kemudian di desa Ambokembang - Pekajangan, dan di wilayah kota Pekalongan sendiri anda bisa menemukannya di Depan masjid Baitul Mu'minin Kuripan Lor. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang tetel khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tetel Khas Pekalongan:

1. Gunakan 1/4 daging sapi/tetelan (saya lebih suka daging sapi)
2. Sediakan 5 butir bawang putih
3. Gunakan 7 butir bawang merah
4. Ambil 2 kemiri
5. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
6. Siapkan 4 buah cabe merah besar
7. Gunakan 1 sendok teh merica
8. Sediakan 1 buah kluwek
9. Siapkan 1 buah asam jawa (gak ada diresep aslinya biar seger aja)
10. Siapkan 2 lembar daun salam
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Sediakan 2 ujungjari sereh (geprek)
13. Sediakan 1/2 buah laos (geprek)
14. Sediakan 1/2 buah jahe (geprek)
15. Siapkan 2 buah bawang daun (iris)
16. Gunakan 1-2 buah tomat (ini resep aslinya gak ada cuman biar seger aja)
17. Ambil Garam dan penyedap rasa bisa pake kaldu bubuk (opsional aja)
18. Sediakan Cabe rawit

Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Langkah-langkah membuat Pindang Tetel Khas Pekalongan:

1. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, merica, ketumbar, kemiri. Jika sudah halus masukkan keluwek yg udah dilepas dari kulitnya.
2. Panaskan air dulu ya bun pake panci kecil aja jadi sambil ngulek sambil manasin air.
3. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya aja. Masukkan bumbu yang udah diulek tadi tumis sampai harum.
4. Masukkan tumisan bumbu kedalam air yang udah dipanasin pastikan air udah mendidih ya. Sekalian masukkan geprekan jahe, laos, sereh. Masukan juga daun salam daun jeruk dan asam jawanya, tambah garam dan kaldu bubuk kemudian cek rasa. Tunggu sampai 1x mendidih lagi (tujuanya biar kluweknya matang dan gk bau langgu).
5. Masukkan daging kedalam air rebusan bumbu tadi. Tunggu rebus sampai daging empuk (30 menitlah ya)
6. Masukkan tomat bawang daun dan cabe rawit. Tunggu sampai daging empuk ya bun dan benar2 siap untuk diangkat.
7. Siapkan mangkok beri kerupuk usek atau klo orang jawa barat bilangnya kerupuk melarat. Kerupuk yg digoreng pake pasir. Siram deh pake kuah pindang tetelnya. Siap untuk dimakan.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!