Sedang mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang tetel khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bagi anda penggemar kuliner yang ingin merasakan Pindang Tetel khas Pekalongan, Anda bisa menemukannya di area foodcourt taman Bebekan - Kedungwuni Kab. Pekalongan, kemudian di desa Ambokembang - Pekajangan, dan di wilayah kota Pekalongan sendiri anda bisa menemukannya di Depan masjid Baitul Mu'minin Kuripan Lor. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tetel khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan:

1. Ambil 1 kg daging sapi potong 4 bagian
2. Gunakan 3 liter air untuk merebus daging/ hingga daging terendam
3. Siapkan 1 liter air untuk tambahan
4. Sediakan 6 sdm kecap manis
5. Sediakan 2 cm gula merah
6. Siapkan 1 bungkus Penyedap rasa sapi
7. Gunakan 6 siung bawang merah iris lembut untuk digoreng sbg taburan
8. Ambil Bumbu yang dihaluskan
9. Ambil 1 cm Terasi Udang
10. Gunakan 1 1/2 sdm Ketumbar
11. Sediakan 1/2 sdm Merica
12. Gunakan 1-2 sdm Garam (Sesuai Selera)
13. Ambil 5 buah Cabai Merah Keriting
14. Gunakan 2 buah Kemiri
15. Gunakan 7 siung Bawang Merah
16. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
17. Sediakan 2 atau 3 cm Jahe (sesuai selera)
18. Siapkan 6 Buah Kluwak pilih yang isinya hitam
19. Siapkan Bahan yg ditumis bersama bumbu
20. Siapkan 1/4 kg Daun Bawang cincang kasar sekitar 1 cm
21. Siapkan 2-3 Batang Sereh ambil putihnya cincang halus
22. Ambil 5 lembar Daun Salam
23. Siapkan 4 cm Lengkuas digeprek
24. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis

Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Langkah-langkah membuat Pindang Tetel Khas Pekalongan:

1. Rebus 3 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan potongan daging sapi. Rebus selama 30 menit. Air rebusan jangan dibuang. Tiriskan daging. Potong balok semua daging dengan ukuran sekitar 2x1 cm dengan tebal 1 cm. Masukkan kembali daging ke dalam panci.
2. Tumbuk bumbu mulai dari ketumbar, merica, garam dan cabai supaya cabai lebih mudah halus. Setelah itu baru tumbuk bawang merah, bawang putih, terasi dan jahe.
3. Pecahkan kluwak dengan ulekan ambil bagian dalamnya, pilih yang warnanya hitam. Lalu tumbuk rata bersama bumbu.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam, sereh yag sudah diiris lembut, dan lengkuas yg sudah di geprek. Lalu masukkan daun bawang tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.
5. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci. Tambahkan 1 liter air. Masukkan Kecap Manis dan gula merah. Panaskan dengan api sedang aduk sampai mendidih. Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa daging sapi (bisa di skip kalau tidak suka). Koreksi rasa dengan tambahkan garam sesuai selera. Taburi bawang goreng. Hidangkan selagi hangat.

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!