Sedang mencari ide resep pindang tetel khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel khas pekalongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bagi anda penggemar kuliner yang ingin merasakan Pindang Tetel khas Pekalongan, Anda bisa menemukannya di area foodcourt taman Bebekan - Kedungwuni Kab. Pekalongan, kemudian di desa Ambokembang - Pekajangan, dan di wilayah kota Pekalongan sendiri anda bisa menemukannya di Depan masjid Baitul Mu'minin Kuripan Lor. Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang tetel khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang tetel khas pekalongan menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang tetel khas pekalongan:

1. Siapkan Tetelan Balungan enom sapi/tulang muda sapi bagian leher 1/4kilo
2. Gunakan Towel/kulit sapi
3. Siapkan Toge
4. Gunakan Krupuk usek(digoreng pakai pasir) bisa memakai krupuk lainnya
5. Gunakan Bumbu uleg:
6. Gunakan Kluek 4biji dikukus dulu
7. Gunakan 3 cabai merah
8. Ambil 8 bawang merah kecil
9. Sediakan 4 bawang putih
10. Gunakan Garam
11. Sediakan 1 sdm Merica /lada putih
12. Ambil Kunyit sepucuk driji
13. Sediakan Bumbu iris:
14. Ambil 4 batang Daun bawang
15. Ambil seukuran jempol Lengkuas
16. Ambil Sereh 1 batang di geprek aja

Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Langkah-langkah membuat Pindang tetel khas pekalongan:

1. Cuci tulang sapi/tetelan lalu di iris kecil kecil. Lalu rebus sampai daging lunak..memakai air 800ml
2. Rebus towel/kulit sapi dipisahkan dari tulang sapi. Setelah mendidih potong dadu lalu masukkan ke rebusan tulang sapi tadi
3. Siapkan bumbu.. Uleg semua bumbu halus. Dan uris semua bumbu iris
4. Panaskan wajan kasih sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus hingga harum.. Lalu masukkan bumbu iris tadi sanpai matang
5. Setelah matang masukkan bumbu kedalam rebusan tulang sapi dan towel..
6. Setelah semua bahan tercampur tunggu sampai mendidih.. Toge di rebus hingga layu. Jangan terlalu matang
7. Siapkan mangkung.. Masukkan toge rebus, krupuk, lalu disiram pindang tetelnya.
8. Santap selagi hangat dan pakai nasi putih biar tambah mantap😋

Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tetel khas pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!