Lagi mencari inspirasi resep soto kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto ayam dan Kikil Simple enak lainnya. Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Kikil menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Kikil:

1. Sediakan 1/2 kg Kikil Sapi (Arni,450 gr)
2. Ambil 2 lembar Daun Salam
3. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya (tambahan Arni)
4. Sediakan 1 cm Lengkuas, geprek
5. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
6. Gunakan 1 cm Jahe, geprek
7. Siapkan 1 sachet Santan Instan 65 ml
8. Gunakan 1 liter Air
9. Gunakan Secukupnya Garam, Gula Pasir dan Kaldu Bubuk rasa Sapi
10. Ambil Bumbu Halus :
11. Sediakan 5 buah Bawang Merah
12. Ambil 3 siung Bawang Putih
13. Gunakan 3 butir Kemiri
14. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
15. Sediakan 2 cm Kunyit
16. Sediakan Pelengkap :
17. Siapkan 1 buah Kentang, goreng
18. Sediakan 1 batang Daun Bawang,iris halus
19. Siapkan Sesuai selera Bawang Goreng
20. Gunakan 1 buah Tomat, potong sesuai selera
21. Sediakan Secukupnya Toge diblansir sebentar dengan air panas, tiriskan

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.

Cara menyiapkan Soto Kikil:

1. Cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe dan sereh hingga harum lalu tuangi air. Tunggu hingga mendidih.
3. Bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk rasa sapi, lalu tes rasa. Masukan potongan kikil yang sudah direbus dan dipotong2 tapi,aduk rata.
4. Klo rasa sudah pas,kecilkan api lalu tuang santan instan. Aduk2 terus hingga mendidih kembali, lalu matikan api.
5. Penyajian (sesuai selera ya) : Tata dimangkuk toge,potongan tomat dan kentang goreng lalu taburi daun bawang. Baru disiram dengan kuah soto + kikilnya,baru taburi bawang goreng diatasnya.

Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!