Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Mencoba ayam betutu yg sistem kayak dipepes, dibungkus daun pisang, dikukus dulu lalu dipanggang. Disini fe skip daun pisangnya karena tadi ga sempat belanja. Lihat juga resep Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu panggang ala fe

(Versi oven):

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil
2. Ambil Air secukupnya untuk presto ayam
3. Siapkan 1/2 sdt garam
4. Sediakan 1 butir jeruk nipis peras airnya
5. Ambil 1 ikat daun singkong
6. Siapkan 5 lembar daun salam iris2
7. Sediakan 3 batang serai iris2
8. Gunakan Secukupnya daun pisang
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Gunakan 10 siung Bawang merah
11. Sediakan 7 siung Bawang putih
12. Sediakan 8 buah cabe merah besar
13. Ambil 5-10 buah cabe rawit merah
14. Siapkan 1 sdm terasi bakar
15. Siapkan 5 butir Kemiri
16. Ambil 1 ruas Kunyit bakar
17. Sediakan 1 ruas Lengkuas
18. Ambil 1 ruas Jahe bakar
19. Ambil 1 ruas Kencur
20. Ambil 1 sdt munjung Garam
21. Ambil 1 sdt Ketumbar
22. Ambil 1 sdt jintan
23. Gunakan 1/2 sdt merica
24. Siapkan 1 sdm gula pasir
25. Ambil 6 sdm minyak goreng

Siapkan loyang datar, alasi loyang dengan selembar alumunium foil. Letakkan ayam beserta seluruh bumbunya di atas alumunium foil. Nah, salah dua masakan yang saya incar adalah ayam betutu ala Bali dan pedesan enthog ala Indramayu. Berhubung saya belum pernah memasak bebek atau enthog sendiri maka ayam betutu Bali lah yang kemudian menjadi uji coba saya kali ini.

Langkah-langkah membuat Ayam betutu panggang ala fe

(Versi oven):

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
2. Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
3. Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
4. Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
5. Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.

Kalau melihat resep dan proses pembuatan yang sebenarnya, membuat ayam betutu ini terbilang cukup rumit juga. Resep Ayam Panggang Oven Yang Crancy adalah resep ayam yang paling menyenangkan diantara masakan ayam lainnya, karena dari cara membuatnya sendiri ayam panggang ini sangat seru, dan cocok sekali jika kita membuatnya di teras rumah atau ditaman rumah kita. Iseng Recook Eh Enaak 🔥, Ayam Betutu (daun Singkong & Sambal Matah), Ayam Betutu Khas Bali dari id.cagui.info Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya. Dengan begini, sari daging akan jatuh ke dalam panci ketika dimasak. Seperti ini penampakannya jika ayam sudah matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!