Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol. Ini kali pertama saya masak soto ayam sendiri, setelah selama ini beranggapan bikin soto itu prosesnya ribet dan melibatkan banyak bahan. Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol Ini kali pertama saya masak soto ayam sendiri, setelah selama ini beranggapan bikin soto itu prosesnya ribet dan melibatkan banyak bahan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung kentang panggang - diet kolesterol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol menggunakan 25 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung uk. sedang (berat kurleb 1 kg)
2. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan dengan 1/2 sdt merica
3. Sediakan Bumbu soto (haluskan) :
4. Gunakan 6 butir bawang merah
5. Gunakan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 2 cm kunyit
7. Siapkan 10 butir kemiri, pecahkan lalu sangrai
8. Sediakan Bumbu lain :
9. Gunakan 1 batang sereh, memarkan
10. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
11. Ambil 2 cm jahe, memarkan
12. Sediakan 2 lembar daun salam
13. Gunakan 1 buah tomat, belah 8 bagian
14. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
15. Sediakan 1 batang seledri, potong-potong 5 cm
16. Ambil 1 sdm gula merah
17. Siapkan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
18. Gunakan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
19. Sediakan 1 sdt minyak zaitun untuk menumis
20. Gunakan 1500 ml air
21. Sediakan Bahan pelengkap :
22. Ambil 1 bungkus bihun, seduh dengan air panas
23. Siapkan 2 butir kentang
24. Siapkan 3 butir telur ayam, rebus
25. Siapkan secukupnya kol, iris halus

Soto ayam.* [NEWSmedia] - Bagi yang punya kolesterol tinggi tentu harus benar-benar memperhatikan menu makanan. Nah, menu masakan yang satu ini adalah menu yang sehat dan rendah kolesterol. Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol Ini kali pertama saya masak soto ayam sendiri, setelah selama ini beranggapan bikin soto itu prosesnya ribet dan melibatkan banyak bahan. Lihat juga resep Bolu pisang #diet kolesterol diabetic enak lainnya.

Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan merica. Diamkan 15-30 menit. Proses ini untuk menghilangkan aroma amis pada ayam.
2. Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak, tumis bumbu halus. Prosesnya lebih mirip dengan sangrai karena hanya pakai minyak sedikit. Pastikan pakai wajan anti lengket dan apinya kecil yaa.
3. Masukkan sereh, kunyit, jahe, dan daun salam, aduk sampai bumbu matang dan harum. Gak sampai seharum ditumis dengan minyak, tapi tetap harum kok. Tekstur bumbu halus akan menjadi lengket dengan warna gelap.
4. Masukkan ayam. Aduk agar bumbu rata sampai ayam berubah warna. Tutup wajan, kecilkan api, masak sampai air dari ayam keluar. Proses ini mirip dengan ungkep ayam.
5. Ketika air dari ayam udah menyusut, tambahkan air. Masak sampai ayam lunak. Lamanya tergantung ayam yang digunakan. Ayam kampung butuh waktu masak yang lebih lama dari ayam negri. Jika masak pakai wajan atau dipindahkan ke panci biasa, tambahkan air jika menyusut banyak. Tips: saya pindahkan ayam ke panci presto, tambahkan air, dan masak 15 menit sejak panci mendesis.
6. Setelah ayam lunak, masukkan daun bawang, seledri, merica, air jeruk nipis, dan tomat. Masak sebentar saja. Angkat dari api. Sajikan dengan bahan pelengkap.
7. Sembari masak ayam, siapkan bahan-bahan pelengkap. Potong-potong kentang, lalu rebus sampai lunak. Bisa juga dikukus, saya merebusnya supaya gak banyak2 alat masak yang turun gunung, hehehe.
8. Setelah kentang direbus, panggang sebentar dengan wajan anti lengket atau alat panggang lain.
9. Siapkan bihun, rebus atau seduh sesuai petunjuk di kemasannya.
10. Rebus telur ayam, kupas lalu belah 2 bagian. Saya gak pakai telur ayam karena lagi kehabisan stok, hehehe
11. Cuci bersih kol, iris halus.
12. Sajikan soto dengan taburan bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis. Anda bisa berkreasi dengan pilihan bahan pelengkap lain seperti toge, krupuk, sambal, kecap, dll.

Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga. "Sebenarnya soto Kudus itu pakai daging kerbau. Cuma kalau kita pakai daging ayam kampung, dan sudah jadi ciri khas di Soto Kudus Garuda. Kuahnya juga lebih kental, dan pekat kuning karena.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kentang Panggang - Diet Kolesterol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!