Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam kampung panggang Sebenarnya ini opor ayam biasa, tetapi disini saya sedikit moddifikasi ayam kampungnya saya panggang dulu untuk menghilangkan bau anyir. Sebenarnya ini opor ayam biasa, tetapi disini saya sedikit moddifikasi ayam kampungnya saya panggang dulu untuk menghilangkan bau anyir. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung panggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kampung panggang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kampung panggang:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan bumbu2
3. Siapkan 2 cm lengkuas ukuran
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 serai ukuran besar
7. Sediakan secukupnya penyedap rasa
8. Siapkan secukupnya garam
9. Ambil secukupnya gula putih
10. Ambil cabai rawit utuh
11. Gunakan tomat 2 biji (potong jadi 2 bagian)
12. Siapkan 1 liter santan
13. Ambil bumbu halus
14. Siapkan 7 biji bawang merah
15. Siapkan 5 biji bawang putih
16. Siapkan 7 biji kemiri
17. Gunakan ketumbar 1 senfok makan
18. Sediakan 2 cm kunyit
19. Gunakan secukupnya garam

Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.

Cara membuat Opor ayam kampung panggang:

1. Panggang ayam utuh, setelah matang. cuci hingga bersih. kemudian potong sesuai selera
2. Tumis bumbu halus sampai berbau harum. kemudian masukan bumbu2 lainya tumis hingga layu, setelah layu masukan air secukupnya. tunggu sampai ayam empuk.
3. Setelah air menyusut dan ayam empuk. masukan santan.
4. Icip2 tambahkan rasa yg kurang. hidangkan

Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!