Sedang mencari ide resep opor ayam kampung panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kampung panggang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam kampung panggang Sebenarnya ini opor ayam biasa, tetapi disini saya sedikit moddifikasi ayam kampungnya saya panggang dulu untuk menghilangkan bau anyir. Sebenarnya ini opor ayam biasa, tetapi disini saya sedikit moddifikasi ayam kampungnya saya panggang dulu untuk menghilangkan bau anyir. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kampung panggang memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam kampung panggang:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 1 buah tahu putih ukuran besar
3. Gunakan 4 cm kayu manis
4. Sediakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 1 cm lengkuas
6. Ambil 500 ml santan
7. Gunakan 2 sdm fibber creme
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng
9. Gunakan 1 batang sereh
10. Sediakan Bumbu halus:
11. Siapkan 10 buah bawang merah
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Siapkan 1/2 sdt merica
14. Gunakan 2 cm kunyit
15. Siapkan 2 cm jahe
16. Ambil 10 butir jintan
17. Gunakan Secukupnya garam
18. Siapkan Secukupnya gula merah

Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung panggang:

1. Cuci bersih ayam, potong potong lalu panggang sampai kuning kecoklatan
2. Siapkan semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan dan tumis sampai bumbu matang & berbau harum
3. Masukkan tahu serta ayam yang telah di panggang, lalu tambahkan santan dan fibber creme
4. Tambahkan gula dan garam, jangan lupa koreksi rasa, dan setelah dirasa cukup & semua bahan matang sempurna, kemudian matikan api
5. Opor ayam kampung panggang siap dihidngkan

Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!