Lagi mencari ide resep chicken katsu curry yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu curry yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu curry, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu curry enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

"Katsu curry is super-delicious and is one of Japan's most popular dishes. Its heart is Indian spices, which were brought through the spice trade to Britain, where we manufactured our first curry powder; then, back again through trade, they went to Japan, along with the French technique of thickening sauces with a roux (fat and flour) - and the katsu curry was born. Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu curry sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu Curry memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu Curry:

1. Ambil 250 gram dada ayam filet cuci bersih belah sesuai selera, beri 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica diamkan 15 menit
2. Gunakan 100 gr tepung bumbu serba guna
3. Gunakan 100 gram tepung panir
4. Siapkan 1 butir telur
5. Gunakan 1 buah kentang
6. Gunakan 1 buah wortel
7. Ambil 2 potong bumbu kari balok
8. Sediakan 1/2 butir bawang bombay besar
9. Siapkan 1/4 sdt garam
10. Sediakan sejumput gula pasir
11. Gunakan minyak untuk menggoreng

Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top. I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry.

Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Curry:

1. Kocok telur lalu masukkan ayam yg telah dimarinasi. Gulingkan di atas tepung bumbu serbaguna kemudian celupkan lagi kedalam telur. Setelah itu gulingkan di atas tepung panir hingga merata.
2. Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang sampai kecoklatan.
3. Siapkan sayuran, cuci, potong kasar bawang bombay iris kotak kasar.
4. Tumis bawang bombay hingga layu.lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis hingga 1/2 matang. Lalu, masukkan bumbu kari dan beri ±200ml air. Aduk2 hingga mengental. Beri sedikit garam dan gula krn bumbu kari jepang rasanya lebih ringan dr bumbu kari indonesia.
5. Sajikan 😀

Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish! The Japanese absolutely love curry and deep-fried food. Chicken katsu curry is a recipe many people have been keen to try themselves at home. Add chicken broth and bring to a boil.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken katsu curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!