Sedang mencari ide resep lentog tanjung khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lentog tanjung khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lentog Tanjung, Makanan Khas Kudus yang Mirip Lontong Cap Go Meh. Kompas.com / Gabriella Wijaya Lentog tanjung, makanan khas kudus. Lentog Tanjung khas Kudus merupakan sajian tradisional berisi irisan lontong yang disiram dengan sayur gori atau nangka muda dan lodeh tahu atau tempe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentog tanjung khas kudus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lentog tanjung khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lentog tanjung khas kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lentog Tanjung Khas Kudus memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lentog Tanjung Khas Kudus:

1. Ambil Secukupnya Lontong
2. Gunakan Sayur Nangka :
3. Sediakan 300 gr nangka, iris tipis
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
6. Siapkan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Sediakan 1 sdm gula pasir
9. Sediakan Haluskan :
10. Siapkan 6 siung bawang merah
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Ambil 3 butir kemiri
13. Ambil Opor Tahu :
14. Ambil 10 buah tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit
15. Siapkan 1 papan tempe, potong segitiga, goreng hingga berkulit
16. Gunakan 2 batang serai, memarkan
17. Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk
19. Siapkan 2 lembar daun salam
20. Siapkan 300 ml santan kental
21. Gunakan 700 ml santan encer
22. Gunakan 1 sdt garam
23. Siapkan 1 sdm gula pasir
24. Ambil Haluskan :
25. Ambil 10 siung bawang merah
26. Gunakan 5 siung bawang putih
27. Siapkan 4 butir kemiri
28. Ambil 1 sdm ketumbar
29. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
30. Sediakan 1/4 sdt jinten
31. Sediakan 2 cm jahe

Buat Anda yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi dan belum pernah membuatnya, lewat resep lentog tanjung khas kudus yang nikmat berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan pastinya juga enak sekali. Lentog pada awalnya merupakan sajian khas dari desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati, yang hanya bisa dijumpai di daerah tersebut. Itulah kenapa masyarakat Kudus kerap menggunakan istilah Lentog Tanjung. Seiring berjalannya waktu, penjual lentog pun mulai banyak tersebar di seantero Kudus.

Langkah-langkah membuat Lentog Tanjung Khas Kudus:

1. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
2. Opor Tahu : dalam panci rebus santan sedang, tahu dan tempe
3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan bumbu kedalam rebusan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan santan kental. Aduk² hingga santan mendidih. Matikan api
4. Penyajian: Ambil piring, alasi dengan daun pisang, masukkan potongan lontong, beri sayur nangka tahu dan tempe. Siram dengan kuah kental opor tahu Beri taburan bawang goreng. Sajikan

Tiap pulang ke Kudus biasanya tidak lupa mampir ke Lentog Tanjung, tempat makan tradisional khas Kudus. Makanan ini adalah lontong disajikan di atas daun pisang, diberi kuah opor tahu dan sayur nangka plus taburan bawang goreng. Sejarah keberadaan kuliner tradisional ini berkaitan dengan masa awal penyebaran Islam di Kudus oleh para Walisanga. Lentog tanjung sangat terkenal di Kudus. Buat kalian yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi, belum pernah membuatnya, lewat Resep Cara Membuat Lentog Tanjung Khas Kudus berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan dijamin enak pastinya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lentog tanjung khas kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!