Sedang mencari inspirasi resep lentog tanjung kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lentog tanjung kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentog tanjung kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lentog tanjung kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Namun kini telah menyebar ke seluruh pelosok kota Kudus. Yang unik dari lentog adalah ukuran lontongnya yang sebesar betis orang dewasa. Sejarah keberadaan kuliner tradisional ini berkaitan dengan masa awal penyebaran Islam di Kudus oleh para Walisanga.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lentog tanjung kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lentog Tanjung Kudus menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lentog Tanjung Kudus:

1. Sediakan 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
2. Gunakan Bawang goreng
3. Ambil Sayur gori
4. Siapkan 1/2 kg nangka muda
5. Ambil 2 bungkus santan yg 65ml
6. Gunakan /- 500ml air
7. Siapkan Lengkuas dan daun salam
8. Ambil 5 buah bawang putih
9. Gunakan 6 buah bawang merah
10. Gunakan 2 buah kemiri
11. Sediakan Gula merah, garam dan kecap
12. Gunakan Sayur tahu
13. Gunakan 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
14. Gunakan 5 udang goreng kering
15. Sediakan Daun jeruk, daun salam, lengkuas
16. Gunakan Garam
17. Siapkan 1 sdt merica
18. Gunakan 1 sdt ketumbar
19. Ambil 3 buah bawang putih
20. Sediakan 5 buah bawang merah
21. Gunakan 3 buah kemiri
22. Gunakan Cabe rawit
23. Sediakan 1 bungkus santan
24. Ambil /-500ml air
25. Siapkan Garam, gula merah, kecap

Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.

Cara menyiapkan Lentog Tanjung Kudus:

1. Membuat lontong dengan daun..
2. Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
3. Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
4. Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
5. Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..

Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lentog Tanjung Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!