Lagi mencari inspirasi resep soto kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kikil yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Soto ayam dan Kikil Simple enak lainnya. Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto kikil menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kikil:

1. Siapkan 350 gr kikil
2. Siapkan 1/2 bks santan kara (saya lebih suka yg encer)
3. Gunakan 1 batang daun bawang
4. Ambil 1 batang daun sledri
5. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula pasir
6. Siapkan 800 ml air
7. Ambil 📍Bumbu halus :
8. Siapkan 5 buah bawang merah
9. Ambil 3 buah bawang putih
10. Sediakan 3 buah kemiri
11. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar
13. Gunakan 📍Rempah-rempah :
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
16. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
17. Ambil 1 ruas jahe (geprek)
18. Gunakan 📍Pelengkap :
19. Gunakan 100 gr toge
20. Siapkan 1 buah tomat
21. Ambil 1 batang daun bawang
22. Ambil Sambal
23. Siapkan Kecap
24. Siapkan Bawang goreng

Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.

Langkah-langkah menyiapkan Soto kikil:

1. Cuci bersih kikil kemudian potong-potong kotak. (Saya pake kikil tipis yang gak alot)
2. Ulek bumbu halus dan siapkan bahan rempah-rempah lainya
3. Tumis bumbu dan rempah-rempah sampai agak layu, kemudian tuang air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata diamkan sampai mendidih lalu masukan kikil aduk dan diamkan sebentar sesekali di aduk sampai bumbu meresap, terakhir masukan daun bawang, sledri, dan santan encer dengan api kecil sambil di aduk biar santan tidak pecah, aduk rata, diamkan sebentar, matikan.
4. Rebus toge sebentar saja, dan potong-potong bahan pelengkap lainya
5. Penyajian, dalam mangkok ambil bahan pelengkap secukupnya, lalu tuang kuah soto kikil dan beri taburan bawang goreng

Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!