Lagi mencari ide resep bandeng bumbu pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng bumbu pesmol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bumbu pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung. Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng bumbu pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Bumbu Pesmol menggunakan 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bandeng Bumbu Pesmol:

1. Gunakan 2 ekor ikan bandeng
2. Siapkan Bumbu ikan goreng:
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Sediakan Bumbu halus:
7. Sediakan 10 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Siapkan 1 ruas kunyit
10. Ambil 5 buah cabe rawit
11. Sediakan Bumbu cemplung:
12. Sediakan 1 batang serai geprek
13. Ambil 1 ruas lengkuas
14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Siapkan 5 cabe rawit utuh
17. Gunakan 1 ikat daun kemangi
18. Sediakan 1 buah tomat potong potong
19. Gunakan secukupnya Garam
20. Siapkan secukupnya Gula
21. Ambil secukupnya Merica
22. Ambil secukupnya Air

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana.

Langkah-langkah membuat Bandeng Bumbu Pesmol:

1. Cuci bersih ikan bandeng, lalu bumbui dengan bawang putih dan ketumbar yg telah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian goreng hingga golden brown.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali tomat dan kemangi) hingga harum.
4. Tambahkan air secukupnya
5. Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng
6. Bumbui dengan garam dan gula
7. Masukkan tomat dan kemangi
8. Hidangan siap disajikan

Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng bumbu pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!