Anda sedang mencari ide resep lemper ayam balado kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam balado kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pertama kali coba lemper isiannya pedes itu waktu dikasih tetangga, akhirnya saya pengen banget coba. Nah. kebetulan dari kampung suami dibawain beras ketan banyak banget akhirnya praktek deh bikin lemper isi ayam balado 😊. Pertama kali coba lemper isiannya pedes itu waktu dikasih tetangga, akhirnya saya pengen banget coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam balado kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam balado kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam balado kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemper Ayam Balado Kukus memakai 24 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Ayam Balado Kukus:

1. Sediakan Bahan Ketan
2. Gunakan 1 kg beras ketan
3. Sediakan 1 butir kelapa parut santan
4. Ambil 3 lembar daun pandan
5. Ambil 500 ml air
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Gunakan Bahan Ayam Balado
8. Sediakan 500 gr dada ayam
9. Sediakan 1 batang serai
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan Secukupnya gula
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Sediakan Secukupnya air
14. Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
15. Siapkan Bahan Bumbu Halus Ayam Balado
16. Ambil 50 gr bawang merah
17. Sediakan 50 gr bawang putih
18. Sediakan 1 ruas lengkuas
19. Sediakan 6 buah cabe merah
20. Sediakan 15 buah cabe rawit
21. Gunakan 3 butir kemiri
22. Sediakan Pelengkap
23. Ambil Secukupnya daun pisang
24. Sediakan Secukupnya tusuk gigi

Pertama kali coba lemper isiannya pedes itu waktu dikasih tetangga, akhirnya saya pengen banget coba. Nah. kebetulan dari kampung suami dibawain beras ketan banyak banget akhirnya praktek deh bikin lemper isi ayam balado 😊. Jujur ya temen-temen. ini lemper aweeeetttt banget. Resep dan praktek membuat lemper ayam ini langsung dari sumbernya.

Cara menyiapkan Lemper Ayam Balado Kukus:

1. Rendam beras ketan -/+ 2-3 jam. Sisihkan.
2. Kukus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum. Lalu tambahkan air.
5. Masukan ayam yang telah disuwir, gula dan garam.
6. Masak hingga meresap dan sedikit kering. Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
7. Tiriskan beras ketan yang telah direndam. Kukus bersama daun pandan -/+ 45 menit.
8. Peras kelapa santan dengan 500 ml air (ambil kaninya), lalu rebus dengan ditambahkan garam dan pandan hingga mendidih.
9. Angkat beras ketan yang sudah dikukus ke dalam wadah, siram sesendok demi sesendok santan. Aduk hingga rata.
10. Kukus kembali hingga matang selama 30 menit. Angkat ke dalam wadah.
11. Ambil satu sendok sayur ketan yang sudah matang, isi dengan abon ayam pedas dan kepal hingga semua tertutup.
12. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi.
13. Bungkus ketan yang sudah dikepal dengan daun pisang. Kukus hingga daun berubah warna -/+ 30-45 menit. Angkat dan sajikan, selamat mencoba dan semoga sukses selalu 😊

Terima kasih untuk Tante Binti yang sudah berbagi ilmunya. Bertambah lagi referensi saya untuk jajanan khas Indonesia. Resep lemper ayam si Tante ini gurih dan gak gampang basi karena tahapan mengukusnya lebih. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (). The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lemper Ayam Balado Kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!