Lagi mencari ide resep soto kikil daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Terdapat banyak variasi soto di Nusantara kita. Selain variasi bumbu, soto juga bervariasi dalam bahan isian. Tidak hanya dengan isian ayam dan daging, soto juga bisa dengan variasi kikil sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kikil daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto kikil daging sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kikil daging sapi:

1. Sediakan 1/4 kikil sapi
2. Siapkan 1/4 daging/tetelan
3. Gunakan 1/2 butir santan kelapa
4. Siapkan 150 susu plain (boleh skip)
5. Gunakan Bumbu halus
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Siapkan 6 siung bawang merah
8. Gunakan 4 butir kemiri
9. Gunakan 1 sdm ketumbar
10. Siapkan 1 sdt lada butir
11. Siapkan 1/2 sdt jinten
12. Gunakan 1/2 biji pala
13. Ambil 1 cm kunyit
14. Ambil 1 ruas lengkuas
15. Ambil Bumbu pelengkap
16. Siapkan 2 btg sereh
17. Gunakan 2 daun salam
18. Siapkan 6 daun jeruk
19. Ambil 1 btg kayu manis
20. Gunakan 2 bunga pekak
21. Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
22. Gunakan 2 daun bawang

Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Cara mengolah kaki sapi dan membuat sop kikil kaki sapi kuah bening. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.

Langkah-langkah membuat Soto kikil daging sapi:

1. Rebus kikil dahulu dan buang air nya lalu rebus lagi dengan air baru bersama daging sampai empuk
2. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan dan tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum. Setelah itu masukan bumbu kedalam panci yang berisikan kikil dan daging aduk sebentar lalu masukan santan
3. Tambahkan susu,daun jeruk,dan bawang putih dan merah yg telah digoreng terlebih dahulu ini bs di skip karna tujuan nya hanya untuk lebih harum
4. Sajikan bersama dengan jeruk limau/jeruk nipis dan bawang goreng

Ambil daging sapi dalam kuah soto, lalu tumis bersama bumbu oseng. Tambahkan lagi sedikit bumbu penyedap seperti garam dan gula, lalu cicipi. Jika rasanya sudah pas, angkat oseng daging dan sajikan di atas piring. Sajikan juga kuah soto yang masih panas ke dalam mangkuk. Taburi kuah soto dengan daun bawang dan bawang goreng untuk taburan oseng.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kikil daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!