Lagi mencari ide resep pukis (lembut dan berserat) #pr_pukis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis (lembut dan berserat) #pr_pukis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis (lembut dan berserat) #pr_pukis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis (lembut dan berserat) #pr_pukis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis Kemarin sempet bikin Pukis buat ngemil sore sore yg dingin 😍😍 And ini Pukis ter enak yg pernah aku bikin 😘 Beneran. biasanya klo bikin Pukis pas dingin liat bgt Kan, tapi ini smpe besok nya masih tetep empukk 😍😍 ah love it 😍😍 Sengaja Pukis nya aku isi Coklat blok biar pas dimakan Ada . Resep Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis. Lihat juga resep Pukis Kopi Menul lembut berserat enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis (lembut dan berserat) #pr_pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis menggunakan 16 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis:

1. Siapkan Bahan biang:
2. Gunakan 6 gram Ragi instan
3. Sediakan 30 ml Air
4. Sediakan aduk rata, diamkan selama 15 menit
5. Gunakan Sampai berbusa
6. Gunakan Bahan :
7. Sediakan 250 gram Tepung Terigu serbaguna
8. Sediakan 175 gram Gula pasir
9. Ambil 125 gram Telur utuh (+/- 3btr)
10. Gunakan 1 sachet Susukental manis putih
11. Sediakan 50 gram Margarine, dilelehkan
12. Sediakan 312 ml Santan (me:Kara 1 Bungkus diencerkan jadi 312 ml)
13. Sediakan 1/2 sdt Garam
14. Ambil 1/2 sdt Vanili
15. Sediakan 5 gram Baking powder
16. Ambil Isian Kismis / meises / keju / Coklat

Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Bisa dimodifikasi dengan kentang atau ubi agar semakin empuk. Atau campur adonan basahnya dengan pisang lumat agar kue pukis semakin harum menggugah selera. Tetap lembut dan harum, meskipun sudah dingin.

Cara membuat Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis:

1. Campur ragi dan air hangat aduk rata untuk mengaktifkan ragi, diamkan 10-15 menit smpai berbusa seperti ini (tanda nya ragi masih fresh dan aktif), sisihkan
2. Dalam wadah campur Telur +gula,
3. Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang.
4. Ayak Tepung +BP +Vanili+Garam
5. Lalu masukan ayakan Terigu tadi kedalam kocokan Telur, mixer perlahan speed 1 sambil dituangi santan secara bergantian.
6. Masukkan adonan biang, susu, margarine,, aduk rata.
7. Tutup adonan, diamkan selama ± 2 jam
8. Panaskan cetakan pukis, olesi dengan margarine, tuangkan adonan kira-kira setengah tinggi cetakan. beri Coklat blok lalu tuangkan lagi adonan smpe setinggi cetakan
9. Masak dengan api kecil sampai ½ matang.
10. Taburi permukaannya dengan kismis / meises / keju, tutup, masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan sajikan selagi hangat
11. Violaa.. hasil nya pukis yg aku kasih coklat didalem nya meltedddd.. :D
12. Pukis ini enak banget kalo dimakan pas anget" empuk banget enggak seret sama sekali loh.. aku bagi juga Tips tips nya dibawah ya,,, jangan maless baca plis :P biar pukis nya cakep jadinya kayak yg bikin (hehehe.. :D)
13. Tips Membuat Pukis : - - 1.Resep pukis ini, memakai teknik pembuatan yang memakai biang dulu, jadi..ragi di campur dengan air dan di diamkan hingga bebuih. ragi yang bagus kualitasnya akan muncul gelembung2 kecil, itu tandanya ragi masih hidup dan masih bisa bekerja dengan baik untuk mengembangkan adonan. Jika di diamkan selama 15 menit, akan naik dan berbuih dan siap di gunakan.
14. Selanjutnya yang harus di perhatikan adalah proses pengocokan telur dan gula terlebih dahulu, cocok hingga mengembang. tandanya itu adonan sudah berubah jadi putih dan kental berjejak. Jika mixer di angkat itu kan keliatan meninggalkan jejak kan..kayak pita gitu..itu tandanya kocokan telur sudah kental. Lama mengocok nggak bisa di pathok waktu ya, karena tergantung kekuatan, mixer masing2 ya..kalau yang hand mixer baisa sekitar 10 -15 menit.
15. Selanjutnya pencampuran kocokan telur dan gula dengan bahan bahan lain. Ini relatif mudah saja, Masukkan tepung terigu, dan bahan bahan lain bergantian ya, aduk rata perlahan dengan spatula, pakai tehnik aduk balik biar merata hingga bagian dasar wadah adonan terangkat semua ya..dan tercampur rata. Adonan yang sudah siap, di diamkan selama kurang lebih 2 jam dengan di tutup plastik
16. Penampakan adonan yang sudah mengembang, nampak berbuih, karena ragi sudah bekerja, aduk aduk sebentar agar gelembung udara yang berlebihan bisa terbuang. Selanjutnya bisa di tambah pasta sesuai selera. Jika mau rasa pandan, pakai pasta pandan, jika mau original, tambahkan vanili atau vanila aja, jika mau rasa coklat, tambahkan pasta coklat. Jangan coklat bubuk ya..nanti susah nyampurnya..😫pakai pasta coklat aja.
17. .Ok siap di panggang, pertama panaskan dulu cetakan nya, jika pakai cetakan jadul yang bukan anti lengket seperti punyaku ini, olesi tipis2 dengan margarin ya panggangannya, tapi jangan terlalu banyak olesan agar hasil bagian bawah pukis tidak kering. Tuang adonan pukis cukup sampai 3/4 tinggi cetakan saja ya, karena adonan pukis yang sudah di fermentasi ini akan mengembang jika di panggang. Jika terlalu penuh nanti akan mbleber ke mana2 😪

Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan juga santan. Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven). Makanan berserat merupakan makanan yang tidak bisa dicerna ataupun diserap oleh tubuh sepenuhnya. Karena itulah, makanan berserat akan sedikit sekali menghasilkan energi atau kalori bagi tubuh, tetapi tetap bermanfaat dan diperlukan bagi tubuh kita terutama membantu melancarkan pencernaan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis (Lembut dan berserat) #pr_Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!