Anda sedang mencari ide resep serundeng ayam enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ayam enak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam enak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan serundeng ayam enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam Serundeng enak lainnya. Ayam serundeng emang paling enak dimakan dengan nasi hangat. Serundeng terbuat dari bahan utama parutan kelapa, semakin tua kelapanya maka akan semakin enak untuk dibuat serundeng.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah serundeng ayam enak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Ayam Enak menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Serundeng Ayam Enak:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam filet
2. Siapkan 1/2 buah kelapa parut (tanpa kulit ari) kemudian disangrai
3. Ambil Bumbu halus:
4. Ambil 7 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Sediakan 1 sdm ketumbar
7. Siapkan Bumbu tidak dihaluskan:
8. Sediakan 5-7 buah cabai merah besar atau sesuai selera diiris tipis
9. Ambil Secukupnya garam atau sesuai selera
10. Siapkan Sesuai selera gula merah yang sudah disisir (150-200 gram)
11. Ambil 2 sdm air asam jawa
12. Gunakan 3 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya
13. Siapkan 2 lbr daun salam
14. Siapkan 2 btg serai, geprek
15. Ambil Secukupnya kaldu bubuk
16. Ambil Secukupnya minyak goreng
17. Gunakan Secukupnya air matang untuk memasak bumbu

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.

Cara membuat Serundeng Ayam Enak:

1. Baluri dada ayam dengan serikit garam, kemudian kukus hingga matang. Angkat, tunggu agak dingin dan suwir2 sesuai selera. (Jika ingin lebih kering, ayam bisa digoreng dulu setelah disuwir).
2. Masak semua bumbu dengan air di wajan hingga bumbu mengental dan matang. (Koreksi rasa agar sesuai selera dan pastikan pas, gunakan feeling untuk mengira2 rasa akhir setelah ayam dan kelapa sangrai dimasukkan). Matikan api, masukkan kelapa sangrai dan ayam suwir, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Nyalakan api kecil, masak serundeng hingga mengering sambil terus diaduk. Tambahkan minyak goreng agar serundeng bisa lebih kering (agar tidak cepat basi).
4. Jika sudah kecoklatan dan kering, matikan api dan segera pindahkan serundeng ke wadah lain yang tidak panas, lebih baik jika wadahnya kedap udara.
5. Simpan serundeng di tempat yg kering.
6. Serundeng bisa tahan kurleb 7 hari.

Ayam goreng serundeng empuk. foto: Instagram/@andinskitchen. Makanan ini biasa disantap sebagai pendamping nasi hangat atau hidangan lain seperti ayam atau daging. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan serundeng ayam enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!