Anda sedang mencari ide resep balado ayam suwir daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ayam suwir daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Balado Ayam Suwir Daun Jeruk enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir sambel daun jeruk enak lainnya. Ayam suwir masak woku. foto: Instagram/@keranjangresep.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam suwir daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ayam suwir daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ayam suwir daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ayam Suwir Daun Jeruk menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ayam Suwir Daun Jeruk:

1. Sediakan 250 g Ayam Kampung / Ayam Fillet (rebus lalu suwir2)
2. Ambil 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang, iris tipis)
3. Siapkan 1 sdt Air Jeruk Limo
4. Gunakan Air Kaldu Ayam
5. Siapkan Garam + Gula + Kaldu Bubuk
6. Siapkan Ulek Kasar (sblm diulek boleh direbus/digoreng dulu) :
7. Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting
8. Ambil 5 bh Cabe Rawit Merah
9. Ambil 4 sg BaMer
10. Ambil 1 sg BaPut
11. Siapkan 1/2 bh Tomat

Tiriskan airnya, tunggu sampai dingin dan suwir-suwir. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Cara menyiapkan Balado Ayam Suwir Daun Jeruk:

1. Tumis bumbu ulek beserta daun jeruk hingga harum
2. Masukan ayam suwir, aduk rata sambil diberi air kaldu sekitar 3-4sdm
3. Jika air sudah menyusut beri bumbu bumbu, aduk rata dan test rasa
4. Sesaat sebelum diangkat kucuri dengan air jeruk
5. Angkat dan Sajikan

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Cara Membuat Ayam Suwir Nasi Krawu: Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang, lalu goreng sebentar saja. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado ayam suwir daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!