Anda sedang mencari ide resep ayam suwir balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Merdeka.com - Punya persediaan daging ayam yang sudah lama nangkring di lemari es? Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Ayam suwir balado adalah makanan favorit saya dari dulu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir balado memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir balado:

1. Gunakan 1/4 Filet dada ayam
2. Ambil Desaku bumbu balado (secukupnya)
3. Sediakan 5 siung Bawang putih
4. Gunakan 4 siung Bawang merah
5. Siapkan 2 buah tomat kecil
6. Siapkan 1/2 sendok teh Kecap manis
7. Ambil Daun bawang
8. Siapkan 1 buah sereh
9. Sediakan 2 buah daun jeruk
10. Siapkan secukupnya Penyedap
11. Siapkan Minyak sayur
12. Siapkan secukupnya Air

Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir balado:

1. Rebus filet ayam, setelah matang lalu suwir-suwir
2. Haluskan duo bawang dan tomat dan rajang daun bawang
3. Panaskan minyak sayur lalu masukan bumbu halus, daun jeruk, sereh geprek, dan desaku bumbu balado kemudian aduk. Lalu tambahkan sedikit air
4. Masukan ayam suwir, kecap dan penyedap rasa lalu aduk hingga rata (jangan lupa tes rasa)
5. Kalo yg suka pedes boleh deh dipakai tambahan cabe (biar makin seger)

Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!