Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Resep ayam goreng bumbu lengkuas ini salah satu yang bisa kita buat dengan menggunakan bumbu rempah yang ada di dapur. Cara membuat ayam goreng bumbu laos ini cukup mudah kok.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam ukuran kecil +- 700 gram
2. Siapkan 2 cm kunyit, haluskan
3. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
4. Siapkan 6 siung bawang merah, haluskan
5. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Siapkan 5 lembar jeruk nipis
7. Ambil 2 batang serai, geprek
8. Siapkan 150 gram lengkuas, parut tipis-tipis
9. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
10. Sediakan 350 ml air

Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Balurkan bumbu ini secara merata pada tubuh daging ayam dan diamkan sementara sampai beberapa saat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Didihkan air, masukan serai dan daun jeruk. Jika air mendidih, masukkan semua bumbu. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi dan koreksi jika belum pas rasanya. Kemudian masukan ayam yang telah dipotong-potong.
2. Ungkep ayam sampai air menyusut sekitar 50% (bumbu meresap) dengan api kecil - sedang. Saya ungkep agak lama ya, sempat mandi dulu hehehe
3. Matikan kompor. Siapkan minyak panas untuk menggoreng. Pisahkan ayam dari bumbu, lalu sisihkan juga bumbu di wadah kecil. Semuanya ditiriskan ya.. airnya jangan ikut digoreng nanti meletup-letup.
4. Goreng ayam terlebih dahulu dengan minyak yang banyak di api sedang. Angkat bila ayam sudah berwarna coklat kekuningan.
5. Kurangi jumlah minyak, lalu goreng bumbu sampai matang berwarna coklat.
6. Sajikan ayam dan taburkan bumbu yang sudah digoreng di atasnya. Nikmati bersama nasi dan lauk lainnya. Apalagi ditambah terasi matang, hmmm 👍🏻
7. Ayam dan bumbu yang tidak digoreng bisa disimpan di dalam kulkas untuk digoreng bila perlu.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!