Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kuning (ungkepan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kuning (ungkepan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kuning (ungkepan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kuning (ungkepan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng kuning (ungkepan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kuning (Ungkepan) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kuning (Ungkepan):

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan secukupnya Air utk merebus
3. Sediakan Minyak untuk menumis
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Gunakan 7 bh bawang putih
6. Siapkan 3 btr bawang merah
7. Gunakan 2 btr kemiri
8. Sediakan 2 ruas kunyit
9. Gunakan 2 ruas lengkuas muda, parut
10. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
11. Gunakan 1 sdm munjung garam/sesuai selera
12. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk

Resep Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning. Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. Ayam Goreng Kuning / Yellow (Turmeric) Fried Chicken With Crispy Bits.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kuning (Ungkepan):

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam. Tuang air secukupnya. Beri garam sesuai selera. Tunggu hingga mendidih. - Jgn lupa koreksi rasa.
3. Tidak perlu menunggu sampai air habis. Matikan apinya. Diamkan sampai ayam benar2 dingin, lalu goreng hingga ayam kuning kecoklatan dan matang.
4. Jika utk stock, diamkan sampai ayam benar2 dingin, pisahkan ayam dgn air sisa ungkepan. Agar sewaktu ayam beku tidak saling menempel dgn bumbu. simpan dlm wadah kedap udara. Tahan 1bln di freezer, 7hr di chiller

Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda; Demikianlah sedikit ulasan tentang resep ayam goreng bumbu kuning yang dapat saya share di postingan ini. Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya. Jadi ceritanya ini menggabungkan antara dua bumbu ungkepan ayam goreng, bumbu kuning dan bumbu bacem. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kuning (Ungkepan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!