Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan (koya + sambal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan (koya + sambal) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Lamongan koya Koya is a seasoning powder made from shrimp crackers (Indonesian: kerupuk udang), fried garlic, and salt. Resep Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal). Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (koya + sambal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan (koya + sambal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan (koya + sambal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal) menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal):

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 4
2. Sediakan 2 sdt garam/ sesuai selera
3. Ambil Bahan lainnya :
4. Gunakan 3 batang serai, memarkan
5. Gunakan 6 daun jeruk
6. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
8. Sediakan 1/2 buah pala
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Ambil 8 bawang merah
11. Sediakan 6 siung bawang putih
12. Ambil 1 cm kunyit
13. Siapkan 4 butir kemiri
14. Gunakan 1/2 sdm ketumbar
15. Ambil 1/2 sdt merica butiran
16. Siapkan Pelengkap :
17. Gunakan 1 bungkus soun, rendam air panas
18. Siapkan Telur rebus
19. Siapkan 1/4 kg kol, iris tipis
20. Ambil Toge pendek
21. Siapkan Secukupnya bawang goreng
22. Ambil Secukupnya daun bawang & seledri
23. Sediakan Secukupnya kecap manis
24. Siapkan Koya :
25. Gunakan 4 siung bawang putih
26. Ambil 3 kerupuk udang
27. Gunakan Sambal :
28. Gunakan 10-15 buah cabe rawit
29. Siapkan Secukupnya air biasa/ kuah soto
30. Sediakan Sejumput garam

Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan (Koya + Sambal):

1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam & bahan lainnya.
2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak sampai wangi & matang. Masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Rebus sampai ayam matang & empuk. Tambahkan garam. Koreksi rasa.
4. Koya : iris tipis bawang putih lalu goreng. haluskan kerupuk udang & bawang putih dgn blender sampai halus.
5. Sambal : rebus sedikit air & cabe rawit sampai cabe matang. Blender/ ulek cabe, air/kuah soto dan garam. Koreksi rasa (rasanya pedas asin)
6. Note : krn aku males goreng bawang putih😂 jdnya koyanya aku bikin pake bubuk bawang putih.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini. Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan (koya + sambal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!