Lagi mencari ide resep ayam suwir balado pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir balado pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir balado pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir balado pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Balado Pedas memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Suwir Balado Pedas:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam
2. Gunakan 1 batang serai
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 buah bawang bombay
5. Siapkan 1 batang daun bawang
6. Gunakan Bumbu halus
7. Sediakan 2 lombok merah besar
8. Gunakan 15 cabe rawit merah
9. Ambil 5 siung bawang merah
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 1 kemiri (bisa d skip)
12. Sediakan Garam, merica dan gula
13. Siapkan 1 buah tomat

Teman-teman bisa membuatnya dengan resep ayam balado pedas manis tanpa digoreng, kecap manis atau dengan cabai hijau. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa.

Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Balado Pedas:

1. Blender atau ulek bumbu2 halus yang sudah disiapkan
2. Suwir ayam yang sudah di rebus
3. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan bawang bombay yang sudah diiris.
4. Setelah wangi, masukkan ayam suwir dan beri sedikit air. Tambahkan gula garam dan merica. Diamkan sampai bumbunya meresap.
5. Koreksi rasa dna tambahkan daun bawang yang sudah diiris. Sajikan

Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Semoga kamu dalam keadaan sehat ya. Seperti yang sudah saya janjikan nih, saya akan membagikan resep sambal ayam suwir pedas bikinan saya. Sebenarnya, pertama kali bikin sambal ayam suwir ini saya ngasal banget, karena saya hanya memanfaatkan sisa ayam goreng yang nggak dimakan sama orang rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir balado pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!