Bagaimana Menyiapkan Pukis Jadoel "Lembut" yang Bisa Manjain Lidah

Ernest Perry   29/08/2020 09:00

Pukis Jadoel "Lembut"
Pukis Jadoel "Lembut"

Anda sedang mencari inspirasi resep pukis jadoel "lembut" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis jadoel "lembut" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Dari kecil seneng banget makan pukis jadoel ini, sampai tiap ke pasar pasti minta beli ini sama Mama/Nenek. Setelah nikah, ternyata Ibu mertua suka bikin dan akhirnya pas lebaran dikasih cetakannya. Brb minta suami beliin mixer dan voilaaa, berhasill 🙈 respon suami,.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis jadoel "lembut", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis jadoel "lembut" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis jadoel "lembut" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pukis Jadoel "Lembut" memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pukis Jadoel "Lembut":
  1. Gunakan 250 gr tepung terigu
  2. Siapkan 200 gr gula pasir
  3. Ambil 300 ml santan
  4. Sediakan 50 gr mentega (lelehkan)
  5. Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan)
  6. Siapkan 50 ml Air
  7. Ambil 3 butir telur
  8. Siapkan 1 sdt essen vanila
  9. Siapkan 3 sdm SKM vanila
  10. Siapkan 1 sdt garam
  11. Siapkan Secukupnya keju/coklat (topping)

KUE PUKIS YANG ENAK, EKONOMIS DAN LEMBUT. Resep Bolu Marmer Jadoel paling TOP,. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Pukis Agwan, Mangga Dua. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat.

Langkah-langkah membuat Pukis Jadoel "Lembut":
  1. Larutkan Ragi + Air, aduk rata kemudian diamkan selama 10menit hingga mengembang
  2. Paralel menunggu ragi mengembang, campurkan gula + telur menggunakan mixer, aduk hingga mengembang dan warna menjadi putih
  3. Kemudian masukkan secara bergantian dan perlahan tepung (yang sudah diayak) + santan (yang sudah dicampur air dan direbus hingga hangat), gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mencampurkannya
  4. Setelah semua bahan sudah tercampur, matikan mixer kemudian masukkan garam, essen vanila, SKM Vanila, mentega cair dan ragi yang telah mengembang, aduk rata menggunakan spatula
  5. Tutup adonan menggunakan kain, kemudian diamkan selama 45menit.
  6. Setelah didiamkan, hangatkan cetakan pukis dan oleskan mentega ke cetakan agar pukis tidak menempel.
  7. Masukkan adonan pukis sepertiga dari cetakan, kemudian tutup rapat. Saat setengah matang, masukkan topping pada adonan
  8. Angkat adonan saat sudah kecoklatan

Lihat juga resep Bolu Jadul Super Lembut Gak Seret enak lainnya. Menyantap jajanan jadul bisa menjadi momen yang sangat istimewa di masa kini. Makanan-makanan yang mungkin terlihat sederhana dan hits di jaman dulu pasti menyimpan segudang kenangan tentang kehidupan masa kecilmu. Sayangnya, makanan jaman dulu semakin sulit ditemukan di Jakarta. Pamornya kalah dengan makanan negara lain yang sedang naik daun, seperti makanan Korea, Jepang, atau Chinese.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis jadoel "lembut" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved